一、生物工程技術(shù)在濃香型大曲酒中的應(yīng)用及前景（論文文獻(xiàn)綜述）范偉業(yè)[1]（2021）在《宏蛋白質(zhì)組學(xué)解析濃香型大曲酶系組成》文中認(rèn)為白酒是世界上最著名的蒸餾酒之一,因?yàn)槠洫?dú)特的...