一、肉牛短期快速育肥技術(shù)（論文文獻(xiàn)綜述）
孫培功,任炳祥[1]（2021）在《育成肉牛短期優(yōu)飼育肥養(yǎng)殖技術(shù)》文中研究表明近年,科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展,肉牛養(yǎng)殖技術(shù)越發(fā)成熟,養(yǎng)殖效益也獲得巨大提升。但在肉牛養(yǎng)殖中,依然存在很多問題,如養(yǎng)殖戶對(duì)肉牛養(yǎng)殖技術(shù)掌握不到位,養(yǎng)殖技術(shù)水平參差不齊,對(duì)肉牛養(yǎng)殖效益造成很大影響,因此應(yīng)加強(qiáng)肉牛養(yǎng)殖技術(shù)學(xué)習(xí),運(yùn)用育成牛短期優(yōu)飼育肥養(yǎng)殖技術(shù),改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖,提高養(yǎng)殖水平,培育出更多高質(zhì)量的肉牛,增加養(yǎng)殖效益,進(jìn)而推動(dòng)肉牛養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。該文主要對(duì)育成肉牛短期優(yōu)飼育肥養(yǎng)殖技術(shù)予以分析探討。
王岳峰[2]（2021）在《育成肉牛短期優(yōu)飼育肥養(yǎng)殖技術(shù)》文中提出近年,隨著科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展,肉牛養(yǎng)殖技術(shù)越發(fā)成熟,養(yǎng)殖效益也獲得巨大提升。但在肉牛養(yǎng)殖中依然存在很多問題,如養(yǎng)殖戶對(duì)肉牛養(yǎng)殖技術(shù)掌握不到位,養(yǎng)殖技術(shù)水平參差不齊,對(duì)肉牛養(yǎng)殖效益造成很大影響,因此應(yīng)加強(qiáng)肉牛養(yǎng)殖技術(shù)學(xué)習(xí),運(yùn)用育成牛短期優(yōu)勢育肥養(yǎng)殖技術(shù),改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖,提高養(yǎng)殖水平,培育出更多高質(zhì)量的肉牛,增加養(yǎng)殖效益,進(jìn)而推動(dòng)肉牛養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。該文主要對(duì)育成肉牛短期優(yōu)勢育肥養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行論述。
康穎修,吳仲超,李文剛,楊先[3]（2021）在《貴州優(yōu)質(zhì)肉牛育肥技術(shù)》文中認(rèn)為為貴州廣大肉牛養(yǎng)殖場（戶）飼養(yǎng)肉牛提供技術(shù)支撐,介紹了影響肉牛育肥的主要因素,肉牛育肥的方式,肉牛育肥前準(zhǔn)備與管理,架子牛短期育肥技術(shù),提高肉牛短期育肥經(jīng)濟(jì)效益的措施。
陳磊[4]（2020）在《肉牛短期育肥技術(shù)》文中進(jìn)行了進(jìn)一步梳理為了滿足人民的生活需求,促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展,展開對(duì)肉牛短期育肥生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用工作迫在眉睫。因此,本文主要根據(jù)基層農(nóng)村實(shí)際情況,利用農(nóng)村充足的秸稈等農(nóng)副產(chǎn)品,探討我國飼草料短缺的解決辦法,以及通過對(duì)肉牛養(yǎng)殖階段性飼養(yǎng)以進(jìn)行短期育肥的養(yǎng)殖模式進(jìn)行實(shí)踐總結(jié)并提供有效可行的技術(shù)支持。
曾慶彬[5]（2020）在《肉牛短期育肥技術(shù)》文中指出肉牛短期育肥技術(shù)由于飼養(yǎng)周期短,見效快,受到越來越多養(yǎng)殖戶的青睞。但是在實(shí)際的養(yǎng)殖過程中普通存在著養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益不高的問題,這是主要是由于養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)掌握不到位,導(dǎo)致養(yǎng)殖水平參差不齊,因此,要想獲得較高的肉牛短期育肥養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益,需要掌握關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié),從而培育出高質(zhì)量的肉牛,獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。
陳立權(quán)[6]（2020）在《肉牛短期育肥飼養(yǎng)管理技術(shù)》文中提出隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)蛋白質(zhì)食物的要求也越來越嚴(yán)格,肉牛所富含的蛋白質(zhì)是人類所必須的營養(yǎng)物質(zhì),當(dāng)前在肉牛的飼養(yǎng)過程中存在許多問題,如牛的短期育肥,對(duì)肉牛如何進(jìn)行短期育肥。就品種和飼料的選擇以及肉牛的具體喂養(yǎng)方法展開論述,為肉牛的短期肥飼養(yǎng)管理技術(shù)提供相關(guān)建議。
蘇愛國[7]（2020）在《肉牛養(yǎng)殖投入要素價(jià)格對(duì)不同規(guī)模養(yǎng)殖戶出欄數(shù)量的影響》文中指出增加肉牛出欄是緩解我國牛肉供需矛盾的重要途徑。牛肉是重要的肉類消費(fèi)品,日益上漲的消費(fèi)需求導(dǎo)致牛肉價(jià)格不斷攀升,為了滿足日益增長的牛肉需求,國家和地方政府采取許多措施鼓勵(lì)肉牛養(yǎng)殖,但我國肉牛產(chǎn)業(yè)起步晚,牛肉供求差距依然不斷拉大。近年來隨著牛肉價(jià)格不斷攀升,肉牛養(yǎng)殖投入要素價(jià)格也呈現(xiàn)快速上漲趨勢。掌握要素價(jià)格上漲對(duì)肉牛出欄量的影響規(guī)律,有利于出臺(tái)更加有效的措施,促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。論文利用國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系2011年至2019年積累的肉牛養(yǎng)殖戶投入產(chǎn)出面板數(shù)據(jù),采用多元線性計(jì)量模型分析投入要素價(jià)格變化對(duì)不同規(guī)模養(yǎng)殖戶肉牛養(yǎng)殖行為的影響。首先對(duì)肉牛養(yǎng)殖投入產(chǎn)出進(jìn)行分析,初步明晰不同規(guī)模肉牛養(yǎng)殖戶在要素投入和產(chǎn)出方面的差異,然后厘清要素投入價(jià)格變化特點(diǎn)及趨勢,在此基礎(chǔ)上利用計(jì)量模型分析主要投入要素價(jià)格對(duì)肉牛出欄數(shù)量的影響。研究發(fā)現(xiàn),散養(yǎng)戶和規(guī)模戶要素投入項(xiàng)目可以劃分為相同的八大類型,要素投入項(xiàng)目僅在數(shù)量上存在差異;規(guī)模戶主要投入要素價(jià)格整體上高于散養(yǎng)戶,導(dǎo)致肉牛養(yǎng)殖凈收益小于散養(yǎng)戶,但是規(guī)模戶肉牛出欄數(shù)量遠(yuǎn)大于散養(yǎng)戶。研究還發(fā)現(xiàn)散養(yǎng)戶肉牛出欄量受出售價(jià)格的影響,規(guī)模戶肉牛出欄量受主要投入要素價(jià)格的影響,并且散養(yǎng)戶肉牛出售價(jià)格產(chǎn)出彈性大于規(guī)模戶主要投入要素價(jià)格產(chǎn)出彈性;不同規(guī)模肉牛養(yǎng)殖戶出欄量受上一期價(jià)格的影響,而非當(dāng)期價(jià)格的影響;主要投入要素價(jià)格快速上漲是當(dāng)前我國肉牛出欄數(shù)量難以實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長的根本原因。最后提出,對(duì)散戶肉牛養(yǎng)殖活動(dòng)進(jìn)行彈性補(bǔ)貼;采取有效措施穩(wěn)定主要投入要素價(jià)格;建立預(yù)警平臺(tái)加強(qiáng)對(duì)投入要素價(jià)格等信息的監(jiān)測;促進(jìn)有條件的肉牛散養(yǎng)戶向規(guī)模戶轉(zhuǎn)型。
楊媛麗[8]（2020）在《不同育肥時(shí)間對(duì)牦牛肉品質(zhì)及肌肉代謝物的影響比較研究》文中研究說明本試驗(yàn)以傳統(tǒng)放牧、育肥3個(gè)月（短期育肥）與育肥6個(gè)月（中長期育肥）三種不同條件各6頭成年健康公牦牛作為研究對(duì)象,通過測定、分析其不同部位牦牛肉的營養(yǎng)品質(zhì)、食用品質(zhì)、揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)組成和肌肉代謝組差異,明確育肥時(shí)間對(duì)牦牛肉品質(zhì)及肌肉代謝組的影響,旨在為牦牛育肥生產(chǎn)的精準(zhǔn)營養(yǎng)調(diào)控提供數(shù)據(jù)支撐,牦牛肉精細(xì)加工提供理論依據(jù)。試驗(yàn)結(jié)果如下:1.育肥時(shí)間的不同對(duì)牦牛肉的食用品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)影響明顯。（1）剪切力:短期和中長期育肥均顯著降低了背最長肌、腰大肌和半腱肌的剪切力（P<0.05）;（2）蒸煮損失:短期和中長期育肥顯著降低了臂三頭肌的蒸煮損失（P<0.05）。（3）蛋白質(zhì):短期和中長期育肥均顯著提高了臂三頭肌的蛋白質(zhì)含量（P<0.05）,中長期育肥可顯著提高股二頭肌的蛋白質(zhì)含量（P<0.05）。（4）脂肪:短期和中長期育肥均顯著提高了背最長肌、半腱肌和股二頭肌的脂肪含量（P<0.05）;中長期育肥顯著提高了臂三頭肌和腰大肌的脂肪含量（P<0.05）;（5）氨基酸:短期育肥顯著降低了股二頭肌、半腱肌和背最長肌的絲氨酸含量（P<0.05）,顯著提高了臂三頭肌的絲氨酸含量（P<0.05）。（6）脂肪酸:短期和中長期育肥使背最長肌、腰大肌、半腱肌和股二頭肌的n-3PUFA和n-6PUFA的含量均顯著降低（P<0.05）;臂三頭肌和腰大肌的PUFA的含量隨育肥時(shí)間延長而呈現(xiàn)降低趨勢。背最長肌、股二頭肌、半腱肌的n-6/n-3比值隨育肥時(shí)間的延長呈現(xiàn)顯著上升趨勢（P<0.05）。由天然放牧狀態(tài)下的2.55、2.64和2.52上升至短期育肥狀態(tài)下的3.63、3.93和3.64及中長期育肥狀態(tài)下的5.97、5.20和5.54。2.采用SPME-GC-MS的方法對(duì)2種飼養(yǎng)時(shí)間下的牦牛背最長肌的揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)進(jìn)行檢測發(fā)現(xiàn):放牧組共檢出26種物質(zhì);短期育肥組共檢出31種物質(zhì);中長期育肥組共檢出30種物質(zhì)。檢測到的物質(zhì)分別為酮類、醛類、酸類、酯類、醇類、烯類以及芳香類共7類。主成分分析結(jié)果表明,相較于傳統(tǒng)放牧,短期育肥與中長期育肥使牦牛背最長肌的揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)組成發(fā)生明顯變化,通過PCA分析可將三者加以區(qū)分。3.采用UPLC-Q-TOF（LC-MS/MS）非靶向代謝組學(xué)對(duì)傳統(tǒng)放牧和育肥牦牛背最長肌樣品代謝譜進(jìn)行研究,對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行PCA、PLS-DA和OPLS-DA分析后,中長期育肥與放牧相比一共篩選出了104個(gè)顯著差異代謝物。參與主要富集的代謝通路的顯著差異代謝物共有23種。上調(diào)的共有14種,分別是硬脂酸、GMP、IMP、AMP、ADP、UMP、胞苷、尿嘧啶、棕櫚油酸、甜菜堿、谷胱甘肽、乙醇酸、吡哆醛和D-核糖-5-磷酸;下調(diào)差異代謝物共有9種,分別為3-磷酸甘油、丙酮酸、L-異亮氨酸、甘氨酸、3-磷酸-D-甘油、二十碳五烯酸、亞油酸、辛酸和十二酸。
劉瑩影[9]（2020）在《發(fā)展目標(biāo)的偏離 ——一個(gè)肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目的人類學(xué)考察》文中研究表明發(fā)展項(xiàng)目的“分級(jí)運(yùn)作”邏輯給了各級(jí)政府曲解項(xiàng)目目標(biāo)的機(jī)會(huì)。調(diào)查結(jié)果顯示,N縣的肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目的初衷經(jīng)歷了三次較大的偏離:第一次是在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃階段,由生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)三重目標(biāo)濃縮為對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,也就是產(chǎn)業(yè)規(guī)?；募嘘P(guān)注。第二次是在項(xiàng)目執(zhí)行階段,即從“打包”“抓包”到實(shí)施這一個(gè)時(shí)間段內(nèi),經(jīng)濟(jì)目標(biāo)再次被簡化為完成績效考核指標(biāo)。第三次則是在項(xiàng)目后期,鄉(xiāng)政府凍結(jié)村集體投資分紅的做法,使得鄉(xiāng)村與發(fā)展項(xiàng)目間的聯(lián)系由藕斷絲連變?yōu)閺氐讋冸x。至此,發(fā)展的主體——底層農(nóng)民被徹底邊緣化,成為發(fā)展的旁觀者。從各個(gè)參與方的視角出發(fā),該項(xiàng)目的運(yùn)作又是一個(gè)權(quán)力博弈與資源競爭的過程。在發(fā)展項(xiàng)目中,各參與方抱著不同甚至相互抵觸的利益目標(biāo),互相競爭和排斥,使得產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出一種畸形的“表面繁榮”。但是在業(yè)內(nèi)人士眼里,當(dāng)?shù)氐娜馀ｐB(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)其實(shí)岌岌可危。研究結(jié)果認(rèn)為,發(fā)展項(xiàng)目命運(yùn)多舛的根源在于現(xiàn)有的行政體制內(nèi)無法形成有效的對(duì)話機(jī)制,導(dǎo)致場域內(nèi)的各主體之間的信任紐帶無法建立,最終使得發(fā)展目標(biāo)發(fā)生了多次偏離,不僅真正的發(fā)展主體被遺忘,而且也違背了發(fā)展項(xiàng)目之所以實(shí)施的“初衷”。突破困局的核心關(guān)鍵,還需要破除誘使基層政府偏離項(xiàng)目初衷的晉升機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制,將目標(biāo)拉回正軌,重新指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
王敏[10]（2020）在《放牧與舍飼對(duì)肉牛生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)影響的比較研究》文中指出放牧和舍飼是我國肉牛的兩種主要飼養(yǎng)方式,在日糧、飲水、環(huán)境、飼養(yǎng)管理與動(dòng)物福利等方面存在著很大差異。傳統(tǒng)上,我國西部和北部是肉牛的主產(chǎn)區(qū),以放牧飼養(yǎng)為主;隨著農(nóng)區(qū)糧食資源的逐年豐富和人們膳食結(jié)構(gòu)的改變,舍飼肉牛養(yǎng)殖迅速發(fā)展,已在我國肉牛產(chǎn)業(yè)中占主導(dǎo)地位。舍飼養(yǎng)殖可根據(jù)肉牛不同生長發(fā)育階段的需求,為其提供合理的日糧配比,能夠有效提高肉牛生產(chǎn)性能,縮短育肥時(shí)長,增加養(yǎng)殖效益。隨著肉牛產(chǎn)業(yè)的集約化、現(xiàn)代化發(fā)展,肉牛營養(yǎng)代謝病發(fā)生率逐年升高,牛肉產(chǎn)品的質(zhì)量問題時(shí)有發(fā)生。放牧養(yǎng)殖因其飼養(yǎng)環(huán)境天然、綠色、無污染,其牛肉產(chǎn)品受到了更多消費(fèi)者的青睞。開展放牧和舍飼兩種飼養(yǎng)方式下肉牛的營養(yǎng)代謝、生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)的對(duì)比研究,對(duì)促進(jìn)我國肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。本研究以蒙東地區(qū)作為研究區(qū)域,選取體重400 kg左右,體況相近、健康的西門塔爾公牛20頭,隨機(jī)分為2組,每組10頭,建立肉牛放牧和舍飼模型,試驗(yàn)期為120天。分別采用HPLC、GCMS、ICP-MS、ICP-OES、ELISA、HE染色和MASSON染色等方法,對(duì)比分析了兩種飼養(yǎng)方式下肉牛的日糧、飲水、管理等差異,及肉牛血液生化指標(biāo)、尿液生化指標(biāo)、生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)差異,為優(yōu)質(zhì)肉牛飼養(yǎng)提供理論和試驗(yàn)依據(jù)。肉牛不同飼養(yǎng)方式的差異研究:結(jié)果表明,肉牛在飼草營養(yǎng)、飲水質(zhì)量、飼養(yǎng)環(huán)境及動(dòng)物福利等方面均存在顯著差異。放牧肉牛新鮮牧草中的脂肪酸、氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),總體含量較為均衡,優(yōu)于舍飼肉牛的苜蓿、谷草、青干草和玉米秸稈等飼草;放牧肉牛飲水的臭和味、肉眼可見物、色度、渾濁度及菌落總數(shù)等品質(zhì)指標(biāo)均次于舍飼肉牛飲水（p<0.05）;放牧肉牛的給料給水次數(shù)、飼養(yǎng)密度、環(huán)境噪音及飼料添加劑使用情況等福利指標(biāo)均顯著優(yōu)于舍飼肉牛（p<0.05）。飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛血液和尿液生化指標(biāo)的影響:結(jié)果顯示,放牧肉牛血清ALT、AST、LDH、GGT、ALP含量顯著高于舍飼肉牛（p<0.05）,提示放牧肉牛生長代謝活動(dòng)旺盛,蛋白質(zhì)代謝水平及糖無氧酵解能力優(yōu)于舍飼肉牛;放牧肉牛血清HP、IL-6、IL-8含量顯著高于舍飼肉牛（p<0.05）,提示放牧肉牛免疫機(jī)能高于舍飼肉牛;舍飼肉牛血清EPI、PTH含量與放牧肉牛差異顯著（p<0.05）,提示舍飼肉牛可能受環(huán)境噪音、飼養(yǎng)密度、人為干預(yù)等因素影響,存在一定程度的應(yīng)激反應(yīng);舍飼肉牛血清BA含量顯著高于放牧肉牛（p<0.05）,提示舍飼肉牛存在一定程度脂質(zhì)代謝異常;舍飼肉牛尿液pH值顯著低于放牧肉牛（p<0.05）,可能與舍飼肉牛能量飼料比例較高、運(yùn)動(dòng)量較少有關(guān),提示舍飼肉牛有代謝性酸中毒風(fēng)險(xiǎn)。研究表明,兩種飼養(yǎng)方式肉牛血尿代謝指標(biāo)具有一定的差異性,放牧肉牛血尿生化指標(biāo)優(yōu)于舍飼肉牛。飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛生產(chǎn)性能的影響:結(jié)果顯示,舍飼肉牛的體增重顯著高于放牧肉牛（p<0.05）,舍飼肉牛的體高、胸圍和后腿圍顯著高于放牧肉牛（p<0.05）,舍飼肉牛的宰前活重、胴體重、凈肉重、凈肉率、眼肌面積均顯著高于放牧肉牛（p<0.05）;研究表明,舍飼肉牛的育肥性能、生長發(fā)育性能、胴體性能均優(yōu)于放牧肉牛。飼養(yǎng)方式對(duì)牛肉品質(zhì)的影響:結(jié)果顯示,放牧牛肉的蒸煮損失率、熟肉率、肌纖維等肉品質(zhì)指標(biāo)顯著優(yōu)于舍飼牛肉（p<0.05）;TAA、維生素C、維生素B1、P和K含量均顯著高于舍飼牛肉（p<0.05）;提示放牧牛肉更具有營養(yǎng)價(jià)值。舍飼牛肉的各種脂肪酸含量均顯著高于放牧牛肉（p<0.05）,可能與舍飼肉牛能量飼料比例較高,運(yùn)動(dòng)量過少有關(guān)。綜上,舍飼肉?？赡艽嬖趹?yīng)激反應(yīng)、脂質(zhì)代謝異常、免疫機(jī)能較弱、牛肉品質(zhì)較差等問題,生產(chǎn)中加強(qiáng)舍飼肉牛的飼養(yǎng)管理,提高舍飼肉牛福利,優(yōu)化舍飼日糧配比,有利于減少舍飼肉牛的應(yīng)激反應(yīng),改善其代謝水平,增強(qiáng)抗病能力,提高舍飼牛肉的品質(zhì)。放牧肉牛生產(chǎn)性能較低,生產(chǎn)中提高放牧肉牛的飲水質(zhì)量,在枯草期適當(dāng)補(bǔ)飼精料,有利于提高肉牛生產(chǎn)性能,增加養(yǎng)殖效益。在蒙東地區(qū)青草期放牧,枯草期舍飼是最佳飼養(yǎng)方式。
二、肉牛短期快速育肥技術(shù)（論文開題報(bào)告）
（1）論文研究背景及目的
此處內(nèi)容要求：
首先簡單簡介論文所研究問題的基本概念和背景，再而簡單明了地指出論文所要研究解決的具體問題，并提出你的論文準(zhǔn)備的觀點(diǎn)或解決方法。
寫法范例：
本文主要提出一款精簡64位RISC處理器存儲(chǔ)管理單元結(jié)構(gòu)并詳細(xì)分析其設(shè)計(jì)過程。在該MMU結(jié)構(gòu)中,TLB采用叁個(gè)分離的TLB,TLB采用基于內(nèi)容查找的相聯(lián)存儲(chǔ)器并行查找,支持粗粒度為64KB和細(xì)粒度為4KB兩種頁面大小,采用多級(jí)分層頁表結(jié)構(gòu)映射地址空間,并詳細(xì)論述了四級(jí)頁表轉(zhuǎn)換過程,TLB結(jié)構(gòu)組織等。該MMU結(jié)構(gòu)將作為該處理器存儲(chǔ)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)的一個(gè)重要組成部分。
（2）本文研究方法
調(diào)查法：該方法是有目的、有系統(tǒng)的搜集有關(guān)研究對(duì)象的具體信息。
觀察法：用自己的感官和輔助工具直接觀察研究對(duì)象從而得到有關(guān)信息。
實(shí)驗(yàn)法：通過主支變革、控制研究對(duì)象來發(fā)現(xiàn)與確認(rèn)事物間的因果關(guān)系。
文獻(xiàn)研究法：通過調(diào)查文獻(xiàn)來獲得資料，從而全面的、正確的了解掌握研究方法。
實(shí)證研究法：依據(jù)現(xiàn)有的科學(xué)理論和實(shí)踐的需要提出設(shè)計(jì)。
定性分析法：對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行“質(zhì)”的方面的研究，這個(gè)方法需要計(jì)算的數(shù)據(jù)較少。
定量分析法：通過具體的數(shù)字，使人們對(duì)研究對(duì)象的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步精確化。
跨學(xué)科研究法：運(yùn)用多學(xué)科的理論、方法和成果從整體上對(duì)某一課題進(jìn)行研究。
功能分析法：這是社會(huì)科學(xué)用來分析社會(huì)現(xiàn)象的一種方法，從某一功能出發(fā)研究多個(gè)方面的影響。
模擬法：通過創(chuàng)設(shè)一個(gè)與原型相似的模型來間接研究原型某種特性的一種形容方法。
三、肉牛短期快速育肥技術(shù)（論文提綱范文）
（1）育成肉牛短期優(yōu)飼育肥養(yǎng)殖技術(shù)（論文提綱范文）
| 0 引言 |
| 1 肉牛育肥原理 |
| 2 肉牛育成階段劃分 |
| 2.1 4～12月齡 |
| 2.2 12～18月齡 |
| 2.3 18月齡后 |
| 3 短期優(yōu)飼育肥技術(shù) |
| 3.1 肉牛選種 |
| 3.2 飼料配制 |
| 3.3 飼喂技術(shù) |
| 3.4 育肥措施 |
| 3.5 牛舍管理 |
| 4 結(jié)束語 |
（2）育成肉牛短期優(yōu)飼育肥養(yǎng)殖技術(shù)（論文提綱范文）
| 0 引言 |
| 1 肉牛育肥原理 |
| 2 肉牛育成階段劃分 |
| 2.1 4～12月齡 |
| 2.2 12～18月齡 |
| 2.3 18月齡后 |
| 3 肉牛短期優(yōu)飼育肥技術(shù) |
| 3.1 肉牛選種 |
| 3.2 飼料配制 |
| 3.3 飼喂技術(shù) |
| 3.4 育肥措施 |
| 3.5 牛舍管理 |
| 4 結(jié)束語 |
（3）貴州優(yōu)質(zhì)肉牛育肥技術(shù)（論文提綱范文）
| 1 影響肉牛育肥的主要因素 |
| 1.1 品種 |
| 1.2 年齡 |
| 1.3 育肥期 |
| 1.4 性別 |
| 1.5 其他 |
| 2 肉牛育肥的方式 |
| 2.1 幼牛育肥 |
| 2.1.1 持續(xù)直線育肥 |
| 2.1.2 架子牛育肥 |
| 2.2 成年牛育肥 |
| 2.2.1 成年普通牛育肥 |
| 2.2.2 淘汰母牛育肥 |
| 3 肉牛育肥前準(zhǔn)備與管理 |
| 3.1 育肥前準(zhǔn)備 |
| 3.1.1 牛舍 |
| 3.1.2 飼料 |
| 3.1.3 人員 |
| 3.1.4 牛源 |
| 3.1.5 資金 |
| 3.2 育肥牛管理 |
| 3.2.1 定時(shí)定量飼喂 |
| 3.2.2 合理分群，專人飼養(yǎng) |
| 3.2.3 做好梳刮、削蹄，限制運(yùn)動(dòng) |
| 3.2.4 搞好環(huán)境衛(wèi)生，做好防暑保溫 |
| 3.2.5 淘汰育肥性能差的牛只 |
| 3.2.6 及時(shí)出欄 |
| 3.2.7 做好育肥記錄 |
| 4 架子牛短期育肥技術(shù) |
| 4.1 分階段飼養(yǎng) |
| 4.1.1 過渡驅(qū)蟲期 |
| 4.1.2 育肥前期 |
| 4.1.3 育肥后期 |
| 4.2 減少應(yīng)激 |
| 4.3 飼喂方式 |
| 4.4 使用添加劑 |
| 4.4.1 礦物質(zhì)、微量元素添加劑 |
| 4.4.2 莫能菌素鈉 |
| 4.4.3 抗菌促生長劑 |
| 4.4.4 緩沖劑 |
| 4.4.5 肉牛增重劑 |
| 5 提高肉牛短期育肥經(jīng)濟(jì)效益的措施 |
| 5.1 選擇雜交牛育肥 |
| 5.2 利用草地放牧育肥肉牛 |
| 5.3 利用農(nóng)作物秸稈進(jìn)行肉牛育肥 |
| 5.4 合理利用農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品 |
| 5.5 利用青貯飼料進(jìn)行肉牛育肥 |
（4）肉牛短期育肥技術(shù)（論文提綱范文）
| 1 選擇合適的場址 |
| 1.1 農(nóng)村肉牛育肥場的選址 |
| 1.2 育肥場建設(shè) |
| 2 選好“架子?！?/td> |
| 2.1 品種 |
| 2.2 體貌特征 |
| 2.3 育肥規(guī)模 |
| 3 飼料加工處理和添加劑的使用技術(shù) |
| 3.1 粗飼料 |
| 3.2 精飼料 |
| 3.3 添加劑的使用技術(shù) |
| 4 肉牛短期育肥技術(shù) |
| 4.1 育肥模式 |
| 4.2 過渡期的飼養(yǎng) |
| 4.3 育肥前期的飼養(yǎng) |
| 4.4 育肥后期的飼養(yǎng) |
| 5 日常飼養(yǎng)管理 |
| 6 出欄 |
（5）肉牛短期育肥技術(shù)（論文提綱范文）
| 1 肉牛短期育肥的目標(biāo) |
| 2 肉牛短期育肥技術(shù)要點(diǎn) |
| 2.1 選擇好育肥牛 |
| 2.2 合理的配制日糧 |
| 2.3 合理飼喂技術(shù) |
| 2.4 選擇合理的育肥方式 |
| 2.5 適量使用增重劑 |
| 2.6 控制好牛舍的環(huán)境 |
| 2.7 做好疾病的防控 |
（6）肉牛短期育肥飼養(yǎng)管理技術(shù)（論文提綱范文）
| 0 引言 |
| 1 品種及飼料的選擇 |
| 1.1 生長能力強(qiáng)的牛 |
| 1.2 年齡的選擇 |
| 1.3 體型的選擇 |
| 1.4 性別的選擇 |
| 2 喂養(yǎng)的具體方法 |
| 2.1 選用優(yōu)質(zhì)飼料 |
| 2.2 建設(shè)適宜肉牛居住的牛舍 |
| 2.3 控制把握飼料的來源 |
| 3 結(jié)語 |
（7）肉牛養(yǎng)殖投入要素價(jià)格對(duì)不同規(guī)模養(yǎng)殖戶出欄數(shù)量的影響（論文提綱范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 緒論 |
| 1.1 研究背景及意義 |
| 1.2 文獻(xiàn)綜述 |
| 1.3 研究目標(biāo)與內(nèi)容 |
| 1.4 研究方法、數(shù)據(jù)來源與技術(shù)路線 |
| 1.5 創(chuàng)新與不足 |
| 第二章 概念界定與理論分析框架 |
| 2.1 相關(guān)概念界定 |
| 2.2 理論框架與研究假說 |
| 第三章 我國肉牛養(yǎng)殖要素投入與產(chǎn)出概況 |
| 3.1 肉牛養(yǎng)殖要素投入項(xiàng)目及其構(gòu)成分析 |
| 3.2 主要投入要素價(jià)格變化特點(diǎn)及預(yù)測 |
| 3.3 肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)出分析 |
| 3.4 本章小結(jié) |
| 第四章 投入要素價(jià)格與肉牛出欄數(shù)量的定性分析 |
| 4.1 仔畜價(jià)格與不同規(guī)模養(yǎng)殖戶肉牛出欄數(shù)量的關(guān)系 |
| 4.2 精飼料價(jià)格與不同規(guī)模養(yǎng)殖戶肉牛出欄數(shù)量的關(guān)系 |
| 4.3 粗飼料價(jià)格與不同規(guī)模養(yǎng)殖戶肉牛出欄數(shù)量的關(guān)系 |
| 4.4 勞動(dòng)力價(jià)格與不同規(guī)模養(yǎng)殖戶肉牛出欄數(shù)量的關(guān)系 |
| 4.5 本章小結(jié) |
| 第五章 投入要素價(jià)格影響肉牛出欄量的計(jì)量分析 |
| 5.1 數(shù)據(jù)樣本概述 |
| 5.2 模型設(shè)定及變量使用說明 |
| 5.3 模型檢驗(yàn) |
| 5.4 模型估計(jì)結(jié)果分析 |
| 5.5 預(yù)測分析 |
| 5.6 本章小結(jié) |
| 第六章 基本結(jié)論與政策建議 |
| 6.1 基本結(jié)論 |
| 6.2 政策建議 |
| 參考文獻(xiàn) |
| 附錄 肉牛(牦牛)養(yǎng)殖戶(場)生產(chǎn)經(jīng)營調(diào)查問卷 |
| 作者簡介 |
| 致謝 |
（8）不同育肥時(shí)間對(duì)牦牛肉品質(zhì)及肌肉代謝物的影響比較研究（論文提綱范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 基金資助 |
| 第一章 緒論 |
| 1.1 牦牛概況 |
| 1.2 牦牛的生產(chǎn)現(xiàn)狀 |
| 1.3 牦牛育肥研究進(jìn)展 |
| 1.4 牦牛肉品質(zhì)研究現(xiàn)狀 |
| 1.4.1 營養(yǎng)品質(zhì)研究 |
| 1.4.2 食用品質(zhì)研究 |
| 1.5 代謝組學(xué) |
| 1.5.1 代謝組學(xué)的定義 |
| 1.5.2 代謝組學(xué)的研究過程 |
| 1.5.3 代謝組學(xué)的數(shù)據(jù)分析方法 |
| 1.6 研究意義及研究內(nèi)容 |
| 1.6.1 研究意義 |
| 1.6.2 研究內(nèi)容 |
| 第二章 不同育肥時(shí)間對(duì)牦牛肉品質(zhì)的影響比較研究 |
| 前言 |
| 2.1 材料與方法 |
| 2.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物 |
| 2.1.2 試驗(yàn)材料的采集 |
| 2.1.3 儀器設(shè)備與主要試劑 |
| 2.1.4 試驗(yàn)方法 |
| 2.1.5 數(shù)據(jù)處理 |
| 2.2 結(jié)果與分析 |
| 2.2.1 剪切力的測定結(jié)果 |
| 2.2.2 pH的測定結(jié)果 |
| 2.2.3 肉色的測定結(jié)果 |
| 2.2.4 失水率的測定結(jié)果 |
| 2.2.5 蒸煮損失的測定結(jié)果 |
| 2.2.6 蛋白質(zhì)含量的測定結(jié)果 |
| 2.2.7 脂肪含量的測定結(jié)果 |
| 2.2.8 水分的測定結(jié)果 |
| 2.2.9 氨基酸含量的測定結(jié)果 |
| 2.2.10 氨基酸評(píng)分 |
| 2.2.11 脂肪酸含量的測定結(jié)果 |
| 2.2.12 脂肪酸含量的變化趨勢 |
| 2.3 討論 |
| 2.3.1 不同育肥時(shí)間下不同部位牦牛肉的食用品質(zhì)分析 |
| 2.3.2 不同育肥時(shí)間下不同部位牦牛肉的營養(yǎng)品質(zhì)分析 |
| 2.4 本章小結(jié) |
| 第三章 不同育肥時(shí)間對(duì)牦牛背最長肌的揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)的影響 |
| 前言 |
| 3.1 材料與方法 |
| 3.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物 |
| 3.1.2 試驗(yàn)材料的采集 |
| 3.1.3 儀器設(shè)備與試劑 |
| 3.1.4 試驗(yàn)方法 |
| 3.1.5 數(shù)據(jù)處理 |
| 3.2 結(jié)果與分析 |
| 3.3 討論 |
| 3.4 本章小結(jié) |
| 第四章 中長期育肥對(duì)牦牛背最長肌肌肉代謝組的影響 |
| 前言 |
| 4.1 材料與方法 |
| 4.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物 |
| 4.1.2 試驗(yàn)材料的采集 |
| 4.1.3 儀器設(shè)備與試劑 |
| 4.1.4 試驗(yàn)方法 |
| 4.1.5 數(shù)據(jù)處理 |
| 4.2 結(jié)果與分析 |
| 4.2.1 不同養(yǎng)殖方式對(duì)牦牛背最長肌代謝產(chǎn)物組成的影響 |
| 4.2.2 不同養(yǎng)殖方式下牦牛背最長肌樣品代謝產(chǎn)物多元統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果 |
| 4.2.3 不同養(yǎng)殖方式下牦牛背最長肌樣本差異代謝物中單變量統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果 |
| 4.2.4 不同養(yǎng)殖方式下牦牛背最長肌樣本差異代謝物中顯著差異代謝物篩選結(jié)果 |
| 4.2.5 不同養(yǎng)殖方式下牦牛背最肌樣本KEGG通路富集分析結(jié)果 |
| 4.3 討論 |
| 4.4 本章小結(jié) |
| 第五章 全文總結(jié) |
| 5.1 總結(jié) |
| 5.2 創(chuàng)新點(diǎn) |
| 5.3 需進(jìn)一步研究的問題 |
| 參考文獻(xiàn) |
| 致謝 |
| 作者簡介 |
（9）發(fā)展目標(biāo)的偏離 ——一個(gè)肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目的人類學(xué)考察（論文提綱范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 導(dǎo)論 |
| 第一節(jié) 問題的緣起 |
| 第二節(jié) 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 |
| 一、人類學(xué)對(duì)發(fā)展的研究 |
| 二、社會(huì)學(xué)對(duì)項(xiàng)目制的分析 |
| 三、研究區(qū)域的畜牧養(yǎng)殖研究 |
| 四、理論思考 |
| 第三節(jié) 研究方法與田野工作情況 |
| 一、研究方法 |
| 二、田野工作情況 |
| 第四節(jié) 研究框架 |
| 第一章 研究區(qū)域概況 |
| 第一節(jié) 地理位置與村落環(huán)境 |
| 第二節(jié) 歷史沿革與民族文化 |
| 一、歷史沿革 |
| 二、民族文化 |
| 第三節(jié) 村內(nèi)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展 |
| 第二章 當(dāng)?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖的發(fā)展現(xiàn)狀 |
| 第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)立項(xiàng)的大背景 |
| 一、生態(tài)的焦慮——秸稈問題化 |
| 二、自上而下的項(xiàng)目 |
| 第二節(jié) 回顧產(chǎn)業(yè)發(fā)展 |
| 一、項(xiàng)目扶持力度 |
| 二、不理想的結(jié)局 |
| 第三節(jié) “繁榮”的產(chǎn)業(yè)背后 |
| 一、激勵(lì)機(jī)制的漏洞 |
| 二、大量外行資本入駐 |
| 三、項(xiàng)目實(shí)施管理混亂 |
| 四、政府監(jiān)管低效 |
| 五、技術(shù)支持的缺位 |
| 六、“荒山荒坡”的真實(shí)性 |
| 本章小結(jié) |
| 第三章 案例聚焦:一個(gè)養(yǎng)殖合作社的興衰 |
| 第一節(jié) 富練與鑫德隆 |
| 一、政府與牛場的關(guān)系網(wǎng)絡(luò) |
| 二、面子和里子 |
| 第二節(jié) 富練的經(jīng)營現(xiàn)狀 |
| 第三節(jié) 鄉(xiāng)政府的行為迷霧 |
| 一、遲遲不來的撥款 |
| 二、“不平等條約” |
| 三、不堪一擊的牛棚 |
| 第四節(jié) 鑫德隆:進(jìn)退兩難 |
| 本章小結(jié) |
| 第四章 回顧初心:被遺忘的發(fā)展主體 |
| 第一節(jié) 村落文化與發(fā)展 |
| 一、土地:農(nóng)業(yè)社會(huì)的根基 |
| 二、散落的精英 |
| 第二節(jié) 村落的權(quán)力網(wǎng)絡(luò) |
| 一、村務(wù)的執(zhí)行 |
| 二、決策力量的博弈 |
| 第三節(jié) 富練與那村 |
| 一、名義上的分紅 |
| 二、雇傭情況 |
| 三、農(nóng)戶參與 |
| 本章小結(jié) |
| 結(jié)論 |
| 一、發(fā)展目標(biāo)偏離的軌跡 |
| 二、如何解決項(xiàng)目被扭曲的命運(yùn)? |
| 三、反思發(fā)展項(xiàng)目的運(yùn)作 |
| 四、結(jié)語 |
| 參考文獻(xiàn) |
| 后記 |
| 攻讀學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文目錄 |
（10）放牧與舍飼對(duì)肉牛生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)影響的比較研究（論文提綱范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 前言 |
| 第一篇 文獻(xiàn)綜述 |
| 第1章 我國肉牛飼養(yǎng)現(xiàn)狀分析 |
| 1.1 肉牛生產(chǎn)概況及飼養(yǎng)方式分析 |
| 1.1.1 肉牛品種與分布 |
| 1.1.2 牛肉產(chǎn)品市場需求變化 |
| 1.1.3 飼養(yǎng)方式分析 |
| 1.2 牧區(qū)與農(nóng)區(qū)肉牛飼養(yǎng)特點(diǎn)分析 |
| 1.2.1 牧區(qū) |
| 1.2.2 農(nóng)區(qū) |
| 第2章 肉牛代謝研究進(jìn)展 |
| 2.1 肉牛營養(yǎng)物質(zhì)代謝及常見代謝病 |
| 2.1.1 肉牛營養(yǎng)物質(zhì)代謝 |
| 2.1.1.1 糖代謝 |
| 2.1.1.2 蛋白質(zhì)代謝 |
| 2.1.1.3 脂代謝 |
| 2.1.1.4 礦物質(zhì)代謝 |
| 2.1.2 肉牛常見營養(yǎng)代謝病 |
| 2.1.2.1 脂肪肝（fatty liver） |
| 2.1.2.2 蹄葉炎（laminitis） |
| 2.1.2.3 尿結(jié)石（urinary calculus） |
| 2.1.2.4 瘤胃酸中毒（rumen acidosis） |
| 2.1.2.5 瘤胃堿中毒（rumen alkalosis） |
| 2.2 血液和尿液代謝監(jiān)測指標(biāo) |
| 2.2.1 血液監(jiān)測指標(biāo) |
| 2.2.1.1 血液代謝指標(biāo) |
| 2.2.1.2 血液酶指標(biāo) |
| 2.2.1.3 血液激素指標(biāo) |
| 2.2.1.4 血液免疫學(xué)指標(biāo) |
| 2.2.2 尿液監(jiān)測指標(biāo) |
| 第3章 肉牛生產(chǎn)性能及肉品質(zhì)的影響因素 |
| 3.1 生產(chǎn)性能評(píng)定指標(biāo)及影響因素 |
| 3.1.1 生長發(fā)育性能 |
| 3.1.2 育肥性能 |
| 3.1.3 胴體性能 |
| 3.2 牛肉品質(zhì)評(píng)定指標(biāo)及影響因素 |
| 3.2.1 肉色 |
| 3.2.2 大理石花紋 |
| 3.2.3 系水力 |
| 3.2.4 嫩度 |
| 3.2.5 營養(yǎng)成分 |
| 第二篇 研究內(nèi)容 |
| 第1章 肉牛不同飼養(yǎng)方式差異研究 |
| 1.1 材料 |
| 1.1.1 研究區(qū)域 |
| 1.1.2 儀器設(shè)備及材料 |
| 1.1.3 主要試劑 |
| 1.2 方法 |
| 1.2.1 樣本的采集與處理 |
| 1.2.1.1 飼草采集 |
| 1.2.1.2 水采集 |
| 1.2.2 飼草營養(yǎng)成分檢測 |
| 1.2.2.1 水分 |
| 1.2.2.2 總能 |
| 1.2.2.3 粗蛋白 |
| 1.2.2.4 粗灰分 |
| 1.2.2.5 粗脂肪 |
| 1.2.2.6 粗纖維 |
| 1.2.2.7 氨基酸 |
| 1.2.2.8 脂肪酸 |
| 1.2.2.9 礦物質(zhì) |
| 1.2.2.10 維生素 |
| 1.2.3 水質(zhì)檢測 |
| 1.2.3.1 臭和味 |
| 1.2.3.2 肉眼可見物 |
| 1.2.3.3 pH值 |
| 1.2.3.4 渾濁度 |
| 1.2.3.5 色度 |
| 1.2.3.6 菌落總數(shù) |
| 1.2.4 飼養(yǎng)管理福利檢測 |
| 1.2.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析 |
| 1.3 結(jié)果 |
| 1.3.1 飼草營養(yǎng)成分檢測結(jié)果 |
| 1.3.1.1 飼草常規(guī)營養(yǎng)成分檢測結(jié)果 |
| 1.3.1.2 飼草脂肪酸含量檢測結(jié)果 |
| 1.3.1.3 飼草氨基酸含量檢測結(jié)果 |
| 1.3.1.4 飼草維生素含量檢測結(jié)果 |
| 1.3.1.5 飼草礦物質(zhì)含量檢測結(jié)果 |
| 1.3.2 水質(zhì)檢測結(jié)果 |
| 1.3.3 飼養(yǎng)管理福利檢測結(jié)果 |
| 1.4 討論 |
| 1.4.1 不同飼養(yǎng)方式飼草營養(yǎng)成分對(duì)比分析 |
| 1.4.2 不同飼養(yǎng)方式水質(zhì)對(duì)比分析 |
| 1.4.3 不同飼養(yǎng)方式肉牛飼養(yǎng)管理福利對(duì)比分析 |
| 1.5 本章小結(jié) |
| 第2章 飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛代謝指標(biāo)的影響 |
| 2.1 材料 |
| 2.1.1 試驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn) |
| 2.1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及分組 |
| 2.1.3 試驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)管理 |
| 2.1.4 儀器設(shè)備及材料 |
| 2.1.5 主要試劑 |
| 2.2 方法 |
| 2.2.1 樣本的采集 |
| 2.2.2 樣本的檢測 |
| 2.2.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析 |
| 2.3 結(jié)果 |
| 2.3.1 不同飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛血清酶類指標(biāo)的影響 |
| 2.3.2 不同飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛血清激素指標(biāo)的影響 |
| 2.3.3 不同飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛血清代謝指標(biāo)的影響 |
| 2.3.4 不同飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛血清免疫學(xué)指標(biāo)的影響 |
| 2.3.5 不同飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛尿液指標(biāo)的影響 |
| 2.4 討論 |
| 2.4.1 不同飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛血清酶類指標(biāo)的影響 |
| 2.4.2 不同飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛血清激素指標(biāo)的影響 |
| 2.4.3 不同飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛血清代謝指標(biāo)的影響 |
| 2.4.4 不同飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛血清免疫學(xué)指標(biāo)的影響 |
| 2.4.5 不同飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛尿液指標(biāo)的影響 |
| 2.5 本章小結(jié) |
| 第3章 飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛生產(chǎn)性能的影響 |
| 3.1 材料 |
| 3.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物及分組 |
| 3.1.2 試驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)管理 |
| 3.2 方法 |
| 3.2.1 育肥性能指標(biāo)的測定 |
| 3.2.2 生長發(fā)育性能指標(biāo)的測定 |
| 3.2.3 胴體性能指標(biāo)的測定 |
| 3.2.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析 |
| 3.3 結(jié)果 |
| 3.3.1 不同飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛育肥性能的影響 |
| 3.3.2 不同飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛生長發(fā)育性能的影響 |
| 3.3.3 不同飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛胴體性能的影響 |
| 3.4 討論 |
| 3.4.1 不同飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛育肥性能的影響 |
| 3.4.2 不同飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛生長發(fā)育性能的影響 |
| 3.4.3 不同飼養(yǎng)方式對(duì)肉牛胴體性能的影響 |
| 3.5 本章小結(jié) |
| 第4章 飼養(yǎng)方式對(duì)牛肉品質(zhì)的影響 |
| 4.1 材料 |
| 4.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物及飼養(yǎng)管理 |
| 4.1.2 儀器設(shè)備及材料 |
| 4.1.3 主要試劑 |
| 4.2 方法 |
| 4.2.1 樣品的采集 |
| 4.2.2 肌肉顏色的測定 |
| 4.2.3 蒸煮損失的測定 |
| 4.2.4 熟肉率的測定 |
| 4.2.5 大理石花紋的測定 |
| 4.2.6 肌纖維的測定 |
| 4.2.6.1 HE染色 |
| 4.2.6.2 MASSON三色染色 |
| 4.2.7 牛肉營養(yǎng)組分的檢測 |
| 4.2.8 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析 |
| 4.3 結(jié)果 |
| 4.3.1 不同飼養(yǎng)方式對(duì)牛肉常規(guī)品質(zhì)的影響 |
| 4.3.2 不同飼養(yǎng)方式對(duì)牛肉營養(yǎng)組分的影響 |
| 4.4 討論 |
| 4.4.1 不同飼養(yǎng)方式對(duì)牛肉常規(guī)品質(zhì)的影響 |
| 4.4.2 不同飼養(yǎng)方式對(duì)牛肉營養(yǎng)成分的影響 |
| 4.5 本章小結(jié) |
| 結(jié)論 |
| 本文的創(chuàng)新點(diǎn) |
| 參考文獻(xiàn) |
| 導(dǎo)師簡介 |
| 作者簡介 |
| 攻讀博士期間取得的主要成果 |
| 發(fā)表論文 |
| 申請(qǐng)專利 |
| 致謝 |
四、肉牛短期快速育肥技術(shù)（論文參考文獻(xiàn)）
- [1]育成肉牛短期優(yōu)飼育肥養(yǎng)殖技術(shù)[J]. 孫培功,任炳祥. 畜牧獸醫(yī)科學(xué)(電子版), 2021(10)
- [2]育成肉牛短期優(yōu)飼育肥養(yǎng)殖技術(shù)[J]. 王岳峰. 畜牧獸醫(yī)科學(xué)(電子版), 2021(07)
- [3]貴州優(yōu)質(zhì)肉牛育肥技術(shù)[J]. 康穎修,吳仲超,李文剛,楊先. 農(nóng)技服務(wù), 2021(01)
- [4]肉牛短期育肥技術(shù)[J]. 陳磊. 今日畜牧獸醫(yī), 2020(08)
- [5]肉牛短期育肥技術(shù)[J]. 曾慶彬. 現(xiàn)代畜牧科技, 2020(08)
- [6]肉牛短期育肥飼養(yǎng)管理技術(shù)[J]. 陳立權(quán). 畜禽業(yè), 2020(07)
- [7]肉牛養(yǎng)殖投入要素價(jià)格對(duì)不同規(guī)模養(yǎng)殖戶出欄數(shù)量的影響[D]. 蘇愛國. 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué), 2020(04)
- [8]不同育肥時(shí)間對(duì)牦牛肉品質(zhì)及肌肉代謝物的影響比較研究[D]. 楊媛麗. 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院, 2020
- [9]發(fā)展目標(biāo)的偏離 ——一個(gè)肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目的人類學(xué)考察[D]. 劉瑩影. 廣西民族大學(xué), 2020(05)
- [10]放牧與舍飼對(duì)肉牛生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)影響的比較研究[D]. 王敏. 吉林大學(xué), 2020(08)
標(biāo)簽：肉牛論文; 項(xiàng)目分析論文; 肉牛養(yǎng)殖論文; 三農(nóng)論文; 畜牧業(yè)論文;