問：藥膳選修課,需要藥膳的論文

1. 答：選修課，七拼八湊就可以了
   不會掛的

問：冬季如何正確應用藥膳？

1. 答：1. 當歸茶
   當歸可補血，常用于血虛頭暈、虛寒腹痛、久咳虛喘及血虛腸燥的便秘等。
   進補方法：補血用歸身，破血用歸尾。將當歸切成薄片，取5~10克煮水或泡水當茶飲，有良好的補益作用。也可以在燉雞、燉肉中加入少量的當歸。
   2. 人參湯
   人參是 常見的補氣藥，主要用于治療病后體虛、消渴癥及心悸、失眠、健忘、陽痿等，尤其適合中老年人。
   進補方法：將人參隔水燉服，3克人參片放入瓷碗中，加半碗水，隔水燉30分鐘后，參湯稍涼時服用。也可將人參研成粉末，裝入糯米膠囊內(nèi)，每次空
   腹服1.5~3克。在服參期間忌食生冷油膩、辛辣刺激及蘿卜等物，忌飲茶。
   3. 黃芪粥
   黃芪為補氣藥，對于脾胃虛弱、小便不利、中風后遺癥等老年病有良好效果。
   進補方法：可以用黃芪50克左右，加適量的水煎湯，然后取黃芪湯液，加入適量的米煮成粥即可?；蚣由线m量的枸杞子，對氣血虛弱有很好的效果。另外在燉肉、燉雞時放一些黃芪，也會增加滋補作用。
   4.天麻飯
   天麻可袪風，久服益氣力，還可治療中風肢麻攣急、風濕痹痛等病癥。
   進補方法：先用天麻10克，適量水浸泡2小時后切成片，再將浸泡后的水與200克大米、100克瘦肉片、10克胡蘿卜塊、香菇絲、天麻片等煮成米飯食用。

問：求一遍關于營養(yǎng)與膳食的論文，不少于800字。。。

1. 答：網(wǎng)上應該會有很多這樣的論文的~你找下（食品與營養(yǎng)科學）吧~自己去看看~