問：論文答辯時為什么選擇海底撈題目

1. 答：論帆帶文答辯時選擇海底撈題目是因為海底撈獨特的營銷方式值得探討。《商業(yè)評論》五月份發(fā)表了海底撈的管理智慧一文之后，企業(yè)界和管理學(xué)界掀起了討論海底撈的旋風(fēng)。從海底撈的故事中，野轎桐不同的人看到的東西是不同的，頌坦有的人看到了人性化管理的魅力，有的人看到了服務(wù)業(yè)的創(chuàng)新，有的人看到了授權(quán)激發(fā)出來的創(chuàng)造力，有的人看到了復(fù)制這種商業(yè)模式的可能性。一個好的案例，就是能從不同的角度得出不同的結(jié)論，海底撈作為一個管理案例。

問：海底撈的服務(wù)宗旨為：顧客至上，這種火鍋文化是怎樣煉成的？

1. 答：他們從一開始就秉承著顧客至上的原則來服務(wù)，個性化的服務(wù)，早已成了海底撈的品牌特征
2. 答：最初的品牌理念就是這樣，所以吃海底撈的價格也會比平?；疱佡F一點。
3. 答：這本身就是海底撈的一種營銷理念，然后逐漸深入人心
4. 答：海底撈始終奉行“服務(wù)至上，顧客至上”的理念，致力于打造貼心、周到、優(yōu)質(zhì)的個性化服務(wù)，這一點可以說早已成為了海底撈的一個品牌象征。
   很多消費者紛紛表示：火鍋店到處都是，味道好的也絕對不僅僅這一家本文由論文聯(lián)盟收集整理，但就是忍不住想來體驗一下傳說中的海底撈服務(wù)。服務(wù)，一直是海底撈的王牌競爭優(yōu)勢，也是消費者對海底撈最為稱道的一個方面。很多人甚至不是沖著火鍋，而是想體驗一下服務(wù)才選擇海底撈的。在服務(wù)上，海底撈的要求無疑是精益求精的。不但要讓顧客對服務(wù)感到滿意，甚至樂此不彼地致力于服務(wù)的最高境界——感動。
   海底撈的服務(wù)策略之所以能夠成為其獨特的企業(yè)文化和品牌形嫌睜枯象，很大程度上得益于它在差異化服務(wù)上的創(chuàng)新。海底撈不是簡單地在“服務(wù)”二字上做文章，而是用具體行動將這種貼心服務(wù)落實到了消費者用餐的整個過程中，并早悔針對每個環(huán)節(jié)設(shè)定了不同而極具人性化的服務(wù)。
   ?這些服務(wù)策略成功就在于真正做到了想消費者之所想，思消費者之所思。并且都不是給顧客開出的“空頭支票”，而是細致地一一落到了實處。就像用餐前的點心服務(wù)，很多餐館也有提供，甚至茶點的種類比海底撈的還要多樣。但他們只是將茶點簡單地放在用餐區(qū)，沒有或者比較疏于在這一塊的服務(wù)。很多茶點沒有了半天都沒有補上，也沒有及時將這些餐具芹洞擺放齊整，更別說其他針對特殊人群的貼心安排了。
   服務(wù)，不僅僅是顧客用餐時那一個點上的服務(wù)，應(yīng)該是貫穿于顧客整個的用餐過程的，這才稱得上真正全面而用心的服務(wù)。
5. 答：火鍋一開始就是剩菜一起涮涮后來才演變成現(xiàn)在的文化
6. 答：因為一開始采取的理念就是以服務(wù)為主打，然后這種文化理念就漸漸形成了。
7. 答：我覺得還是應(yīng)該與他們的酬金有關(guān)系的，服務(wù)越好，待遇越好
8. 答：我覺得海底撈的服務(wù)員都是經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的，他們從一開始就是要打造一個服務(wù)的火鍋文化
9. 答：從他們最初的時候，一直把最好的服務(wù)視為經(jīng)營理念。