一、無公害綠色食品蔬菜生產操作規(guī)程簡介（論文文獻綜述）
黃麗萍[1]（2020）在《福建省園藝產品標準化建設現(xiàn)狀及其存在問題與對策》文中認為農業(yè)標準化是現(xiàn)代農業(yè)建設的重要內容,也是食品安全的重要保障措施。在消費者對食品安全越來越重視的大環(huán)境下,作為食品安全重要保障措施的農業(yè)標準化工作的推進顯得極為迫切。在福建省,園藝產品產值占比70%以上,在農產品中占有極其重要的地位,實施園藝產品標準化是福建省園藝產業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。園藝產品標準化建設促進了資源合理、有效、充分的利用,對于增強福建省園藝產品國內與國際競爭力、保障人民食品安全、保護生態(tài)環(huán)境等具有深遠意義。本研究立足于園藝產品在“三品一標”（即:無公害農產品、綠色食品、有機產品、農產品地理標志）認證和綠色食品原料標準化生產基地建設,采用文獻調查、實地調研、走訪座談與案例分析等方式分析福建省園藝產品標準化的建設現(xiàn)狀及其存在問題,并提出解決的對策。主要研究結果如下:1.在調查國內外園藝產品標準化發(fā)展成效的基礎上,總結了國際、國內和福建省園藝產品標準化發(fā)展概況:（1）總結介紹了ISO、CAC、FAO等國際主要涉種植業(yè)標準化機構;（2）以美國、歐盟、日本等發(fā)達國家地區(qū)有機產品發(fā)展概況為例,分析發(fā)達國家園藝產品標準化建設情況;（3）梳理了中國園藝產品標準化建設從起步到快速發(fā)展的歷程;（4）以山東、浙江、江蘇等省份為例分析國內園藝產品標準化快速發(fā)展階段建設概況;（5）梳理了福建省園藝產品標準化建設發(fā)展的四個歷史階段。2.福建省園藝產品標準化建設現(xiàn)狀:（1）無公害園藝農產品在福建省農產品認證中占比最高,隨著行業(yè)發(fā)展,有望成為市場準入標準;（2）綠色園藝產品認證數(shù)量呈逐年遞增趨勢,表明園藝產品質量安全生產水平不斷提升;（3）由于有機農產品認證采用市場化運營模式,雖有統(tǒng)一國家標準,但監(jiān)管不到位,導致市場較為混亂,福建省通過農業(yè)行政部門嚴格認證的有機園藝產品相對較少;（4）福建省地理標志園藝產品登記保護和綠色食品原料標準化生產基地建設工作得到各級政府重視,成為福建省園藝產品標準化建設重要途徑。3.福建省園藝產品標準化建設取得的成效:（1）為生態(tài)農業(yè)建設開辟了新路子;（2）促進了省、市、縣三級農產品檢測體系的形成;（3）促進了農產品質量可追溯體系“一品一碼”的建成。4.遴選福建省園藝產品標準化建設典型案例,分析類型企業(yè)在園藝產品標準化建設實施過程中主要做法和取得的成效:（1）提高經(jīng)濟效益;（2）促進生態(tài)保護;（3）促進生產技術水平提高;（4）促進生產裝備水平提高;（5）促進產品質量提升;（6）促進產業(yè)發(fā)展、產業(yè)鏈延伸;（7）提高品牌知名度。5.結合典型案例分析,提出福建省園藝產品標準化建設工作中主要存在的問題:（1）對園藝產品質量認證重視度不夠;（2）園藝產品品牌建設力度不夠;（3）從業(yè)人員職業(yè)技術知識水平不高;（4）政府扶持力度不夠、監(jiān)督管理機制不夠完善;（5）園藝產品相關標準具有局限性,修訂不及時。6.針對福建省園藝產品標準化建設工作存在的主要問題提出了相應對策:（1）高度重視園藝產品質量認證;（2）培育園藝產品品牌,推動園藝產品標準化建設;（3）提高從業(yè)人員職業(yè)知識技能水平;（4）進一步加強扶持力度,健全監(jiān)督管理機制;（5）提高園藝產品相關標準的制定和修訂的效率。
柯銘華[2]（2016）在《標準化視域下福建特色農產品質量管理研究》文中研究指明農產品質量問題是制約農業(yè)發(fā)展和農業(yè)國際競爭力提升的重要問題,沒有農業(yè)標準化,就沒有農業(yè)現(xiàn)代化。判定農產品質量優(yōu)劣的方法是通過對產品開展檢驗,而產品檢驗的依據(jù)是產品標準;農產品出口的驗貨依據(jù)也大部分按照國際標準。如果能規(guī)范農產品的生產者和加工企業(yè)的行為嚴格按標準組織生產和加工,尤其是按無公害標準組織種植或養(yǎng)殖,就有助于提升農產品的整體質量水平,從而降低農產品發(fā)生質量問題的概率?；诖?本研究的意義在于:以農產品質量管理的標準化基礎作為切入點,對福建特色農產品標準化生產普及率開展調查分析;采用灰色模型預測福建特色農產品生產及質量安全趨勢;分析農產品質量和質量管理產生問題的原因;實證研究四類特色農產品案例;根據(jù)上述研究,構建農產品質量管理對策,以期在標準化視域豐富區(qū)域農產品質量管理理論。本研究以政府、農產品生產者和消費者為主體,以標準化視域下的福建特色農產品為研究對象,將理論研究與實證研究相結合,將定性研究與定量研究相結合。主要研究內容及結論如下:第一,對農產品質量管理的理論進行評述。主要包括論文研究的相關理論基礎等內容。包括分析對農業(yè)標準化原理、信息不對稱理論、農產品質量全程控制理論、灰色系統(tǒng)理論、環(huán)境外部性理論應用及其對本研究的指導作用。第二,對農產品質量管理的標準化基礎進行分析。主要包括農產品質量管理的標準化基礎,以及農產品生產各階段質量標準化管理分析。第三,對福建特色農產品生產及質量管理現(xiàn)狀開展分析。主要包括:福建特色農產品生產及質量管理現(xiàn)狀分析,對生產資源基礎、生產現(xiàn)狀、福建特色農產品質量問題及其成因、對質量管理成效及其管理問題開展分析。第四,對福建特色農產品標準化生產普及率進行調查分析。主要包括:福建特色農產品標準化生產普及率的調查分析,并計算出五類特色農產品的標準化生產普及率數(shù)值,綜合分析得出福建特色農產品的綜合標準化普及率是47%,其中茶葉、蔬菜、水產品、水果、食用菌的標準化普及率分別是:38.81%、30.12%、45.55%、30.15和35.75%。第五,對福建特色農產品生產及質量安全趨勢進行預測。主要包括:以灰色模型預測福建特色農產品生產及質量安全趨勢,并對預測結果開展分析。研究結果表明:一是到2019年,福建特色農產品的價格和產量,均為2014年的1.3倍左右,產值也逐步提升,各方面預測數(shù)據(jù)都向好,福建省發(fā)展特色農業(yè)潛力較大,而且發(fā)展的態(tài)勢較為穩(wěn)健;二是在分析期內,其中農業(yè)標準化水平發(fā)展指數(shù)保持快速穩(wěn)定的增長,呈現(xiàn)出較好的發(fā)展態(tài)勢,標準覆蓋率等重要指標亦取得明顯提升;三是在分析期內,福建省內導致農產品發(fā)生質量安全問題的因素還在,比如農產品生產標準化率不高,無公害農產品規(guī)模大但發(fā)展不平衡。五類農產品中蔬菜的未來產量和價格都上不去,扣除物價因素,甚至可能倒退,由于蔬菜以個體農戶經(jīng)營為主,標準化規(guī)?；姆N植集約性較差,因此質量受控能力弱,造成該產業(yè)競爭力弱且農產品質量問題頻發(fā)。茶葉和食用菌整體向好,水果種植面積在萎縮,水產品的質量趨勢顯示質量走勢不樂觀。第六,開展案例研究,主要包括:基于標準化視域的南靖雙孢蘑菇標準化示范區(qū)的做法與經(jīng)驗;基于標準化視域的平和蜜柚質量管理的經(jīng)驗與啟示;基于標準化視域的龍海青蔥蔬菜質量管理的經(jīng)驗與啟示;基于標準化視域的平和白芽奇蘭茶質量管理的做法與經(jīng)驗。通過對上述4個案例的研究得到啟示第七,標準化視域下福建特色農產品質量管理對策構建,主要包括:理順政府管理機構,整合政府管理隊伍;完善福建特色農產品標準體系;落實標準化管理機制;強化政策扶持與財政資金補貼保障;構建特色農產品信息平臺;強化政府監(jiān)管責任,消除負外部性和信息不對稱;加強生產者方面的質量管理;完善福建特色農產品質量檢測體系;排查福建特色農產品質量風險點。
劉義滿,柯衛(wèi)東,李峰[3]（2015）在《水生蔬菜質量安全技術標準體系的構建與應用——以湖北省及武漢市為例》文中進行了進一步梳理在了解蔬菜質量安全技術標準體系基本構件的基礎上,以湖北省和武漢市水生蔬菜為例,對蔬菜質量安全技術標準體系現(xiàn)狀及構建要點進行了分析。指出,無公害食品、綠色食品及有機食品蔬菜的標準體系支撐構件分別為"國家標準+農業(yè)行業(yè)標準+地方標準"、"行業(yè)標準+地方標準"。生產技術規(guī)程是地方蔬菜質量安全技術標準體系的關鍵性構件。湖北省科技人員注重相關標準理論與技術的研究,完成了湖北省及武漢市主要水生蔬菜質量安全技術標準體系的構建。湖北省在水生蔬菜質量安全技術標準的推廣應用方面,成績顯著,水生蔬菜產區(qū)的栽培技術（譬如定植期、用種量、定植密度、肥料施用、農藥施用、水分管理、產品采收等）基本實現(xiàn)了標準化操作,產品質量也全面實現(xiàn)無公害化。在湖北省的部分產區(qū),還實現(xiàn)了綠色食品和有機食品水生蔬菜的規(guī)?；N植,并對湖北省水生蔬菜質量安全技術標準體系及其推廣應用中存在的問題亦提出了幾條建議。
劉義滿,柯衛(wèi)東[4]（2014）在《蔬菜質量安全技術標準體系的構建及其推廣應用》文中提出在了解蔬菜質量安全技術標準體系的基本構件的基礎上,以湖北水生蔬菜為例,對蔬菜質量安全技術標準體系現(xiàn)狀及構建要點進行了分析。指出,無公害食品、綠色食品及有機食品蔬菜的標準體系支撐構件分別為"國家標準+農業(yè)行業(yè)標準+地方標準"、"行業(yè)標準+地方標準"及"國家標準+地方標準"。生產技術規(guī)程是地方蔬菜質量安全技術標準體系的關鍵性構件。湖北省科技人員注重相關標準理論與技術的研究,完成了主要水生蔬菜質量安全技術標準體系的構建。湖北在水生蔬菜質量安全技術標準的推廣應用方面,成績顯著,水生蔬菜產區(qū)的栽培技術（譬如,定植期、用種量、定植密度、肥料施用、農藥施用、水分管理、產品采收等）基本實現(xiàn)了標準化操作,產品質量也全面實現(xiàn)無公害化。在湖北的部分產區(qū),還實現(xiàn)了綠色食品和有機食品水生蔬菜的規(guī)?；a種植。文章對湖北省蔬菜質量安全技術標準體系的構建及其推廣應用中的問題亦提出了建議。
劉建華[5]（2010）在《無公害農產品標準化生產的理論與實踐》文中認為無公害農產品作為政府管理農產品質量安全的一項有效政策措施,在保證農產品消費安全做出重要貢獻,并對農業(yè)產業(yè)發(fā)展、生態(tài)環(huán)境保護產生著深刻的影響。本文在豐富和發(fā)展無公害農產品標準化生產理論的基礎上,運用系統(tǒng)論基本原理,分析其構成要素和實施成效,從體系微觀運行和宏觀發(fā)展兩個層面進行評價,提出相應對策建議和戰(zhàn)略選擇,確定無公害農產品標準化生產是現(xiàn)階段實現(xiàn)傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉化的重要手段,為積極推進無公害農產品標準化生產提供決策依據(jù)和理論參考。本文在理論分析的研究方面,提出了無公害農產品標準化生產的概念、管理原則和功能作用,結合無公害農產品發(fā)展,運用生態(tài)經(jīng)濟學相關原理,豐富發(fā)展了無公害農產品標準化生產的可持續(xù)發(fā)展、產業(yè)生態(tài)系統(tǒng)、生態(tài)模型和無公害農產品物品屬性等理論。在體系認識的研究方面,主要從無公害農產品標準化生產體系形成和發(fā)展入手,提出無公害農產品標準化生產是當前中國影響最大的農業(yè)生產方式,分析無公害農產品標準化生產體系中標準或規(guī)范、生產主體及制度與體系隊伍三個不可或缺要素。運用實例對無公害農產品標準化生產推行取得的生產規(guī)模不斷擴大、品牌影響力不斷加強、農產品質量安全水平不斷提高等成果進行總結,對其引領中國農產品產業(yè)化發(fā)展及形成典型模式、維護農產品產地環(huán)境、實現(xiàn)農產品可持續(xù)發(fā)展等成效進行研究,深入分析無公害農產品標準化生產在傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉化的作用。在體系運行評價研究方面,對標準體系、生產主體的實施和市場三個方面的體系微觀運行層面進行評價;運用SWOT原理從優(yōu)勢、劣勢、機遇、制約四個方面在體系宏觀發(fā)展層面進行評價。其中,體系運行層面分析產地環(huán)境和產品標準制定、生產主體的實施、無公害農產品制度建設等方面影響無公害農產品標準化生產可持續(xù)發(fā)展的相關問題;體系發(fā)展層面分析無公害農產品標準化生產自身的優(yōu)勢和一些劣勢,外部發(fā)展的良好機遇及在生態(tài)環(huán)境、基礎建設等方面的制約。在對策建議和戰(zhàn)略選擇方面,從科學優(yōu)化標準體系、培育生產主體和完善制度建設等方面提出完善中國無公害農產品標準化生產體系運行的對策,提出以SO戰(zhàn)略為核心戰(zhàn)略,WO戰(zhàn)略和ST戰(zhàn)略為補充戰(zhàn)略,全面推進無公害農產品標準化生產,實現(xiàn)中國傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉化的發(fā)展戰(zhàn)略。通過采取科學制定產地環(huán)境質量和產品標準、分層次優(yōu)化生產操作規(guī)程;扶持主體采用適宜的產業(yè)化發(fā)展模式、鼓勵主體運用現(xiàn)代化的組織和管理理念生產、促使主體承擔農產品可追溯的社會責任;切實加強服務監(jiān)管能力、建立以無公害農產品標準化生產為條件的產地準出制度和以無公害農產品為基礎的市場準入制度等措施;探索建立維護生態(tài)環(huán)境、加強基礎建設、政府調控-市場帶動-科學技術的保障體系,完善體系發(fā)展。分析無公害農產品國家安全品牌創(chuàng)建、全面實施無公害農產品標準化生產、實現(xiàn)現(xiàn)代農業(yè)基本要求“三步走”發(fā)展戰(zhàn)略構想的目標和要求、方式和途徑及保障措施。
唐勝軍[6]（2010）在《新疆農產品質量安全政府管理研究》文中研究指明農產品是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質條件,也是國家繁榮安定、社會和諧發(fā)展的根本要素。農產品質量安全已不僅僅涉及到人類身體健康、生命安全,也關系到國家經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定。隨著經(jīng)濟全球化、貿易自由化和國際農產品貿易的迅速發(fā)展,各國農產品質量安全事件頻頻發(fā)生,消費者消費觀念逐漸改變,新貿易保護主義不斷抬頭。而近幾年,農產品安全問題依舊層出不窮,重大農產品安全事故不斷,并顯示出一些新特點。這些都要求政府不斷完善農產品安全的管理,為保障國民的生活質量、生命安全盡責,研究新疆農產品質量安全政府管理更具意義。本文根據(jù)發(fā)展背景以及國內外相關研究,對農產品質量安全等概念的內涵和外延進行了科學界定,采用規(guī)范分析和實證分析、歸納和演繹相結合的研究方法,利用信息經(jīng)濟學、公共經(jīng)濟學、博弈論、西方經(jīng)濟學等相關理論,從研究背景、目的和意義出發(fā),分析、總結國內外農產品質量安全發(fā)展歷程、現(xiàn)狀、動態(tài)、趨勢與經(jīng)驗。’本文通過對中外農產品安全監(jiān)管中的體系建設、監(jiān)管機構及其權責、監(jiān)管中的重要思路與方法等進行國內外比較,探討美國、歐盟、日本等國的農產品安全監(jiān)管中的可取之處。在分析現(xiàn)階段全國、新疆農產品質量安全水平情況,造成農產品質量安全的原因的基礎上,探討新疆農產品質量安全政府管理現(xiàn)狀、存在的問題和面臨的困難,提出新疆農產品質量安全總體戰(zhàn)略目標和新疆政府的職能定位以及新疆農產品安全政府管理體系的組織構架。進而提出新疆農產品質量安全的戰(zhàn)略目標應分兩個層次：第一層次是解決新疆農產品質量安全、農業(yè)可持續(xù)發(fā)展、環(huán)境保護等問題。以整個農業(yè)及其產品為對象,政府推動,強制執(zhí)行,以提供公共產品為中心,追求社會效益和生態(tài)效益。第二層次是增強新疆農產品市場競爭力,從而提高農業(yè)收益和農民收入。以優(yōu)勢特色農業(yè)及其產品為對象,政府引導,市場運作,以為市場提供優(yōu)質農產品為中心,追求經(jīng)濟效益。根據(jù)總體目標,新疆農業(yè)質量安全戰(zhàn)略必須整體推進,分類指導,實施“無公害農產品行動計劃”,保障農產品質量安全；實施農業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,實現(xiàn)綠色農業(yè)的生態(tài)保護功能。立足于國際、國內兩個市場,突出重點,發(fā)揮優(yōu)勢,實施區(qū)域資源優(yōu)勢發(fā)展戰(zhàn)略,確定新疆綠色農業(yè)的優(yōu)勢產業(yè)；實施農業(yè)產業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略,做大做強綠色農業(yè)；實施名牌發(fā)展戰(zhàn)略,提升綠色農產品的市場競爭力。分別從管理體系和保障體系兩個方面提出完善新疆農產品質量安全體系的對策。剖析農產品安全利益相關者責權,對農業(yè)環(huán)境、功能區(qū)劃、基地建設,農戶、農業(yè)企業(yè)、經(jīng)濟合作組織等生產環(huán)節(jié)和市場、消費者的政府監(jiān)管提出政府管理措施。探討新疆政府建立農產品安全可追溯制度、綠色農業(yè)信息網(wǎng)絡,加強社會和輿論監(jiān)督以及新疆政府建立、完善農產品（農產品）安全風險分析、預警與應急體系。認為新疆需要優(yōu)先建立適合的農產品安全預警體系,構建農產品安全預警體系框架,著重建設體系中的信息源系統(tǒng)、預警分析系統(tǒng)、反應和快速反應系統(tǒng),提高預防和控制農產品安全衛(wèi)生的能力。又進一步提出農產品質量安全的對策措施,健全新疆政府農業(yè)質量安全管理的支撐體系,包括建立和完善農產品質量安全法律法規(guī)、標準化體系、檢測檢驗體系。提出增加投入,完善綠色農業(yè)保護措施,加大綠色農業(yè)人才隊伍建設,建立綠色農業(yè)技術支撐體系,整合現(xiàn)有農產品（農產品）認證機構加快推進無公害農產品認證進程。最后得出論文的主要結論和需要進一步研究的問題。
倪凌燕[7]（2009）在《基于國際貿易的中國蔬菜質量安全標準體系研究》文中指出蔬菜屬于勞動密集型農產品,是中國加入WTO后具有比較優(yōu)勢的農產品之一,出口額在我國農產品出口中位列第二。因此,中國不僅是蔬菜生產大國,也是出口大國。近年來,我國蔬菜國際貿易呈數(shù)量穩(wěn)步增長、結構有所調整的發(fā)展態(tài)勢,但仍然面臨著以農藥殘留限量、檢驗檢疫、包裝標簽、質量等級標準等為主要形式的質量安全標準壁壘的嚴重制約。與國外相比,我國蔬菜質量安全標準體系存在著管理體制不合理、標準技術水平落后、市場適應性差和國際化程度低的差距是其主要原因。事實上,現(xiàn)有的中國蔬菜質量安全標準體系既難以突破國外的技術性貿易措施,為擴大出口提供支撐,又不能起到利用技術手段控制進口和保證國內蔬菜質量安全的作用。在農產品貿易全球化日益深化,農產品安全備受國際社會廣泛關注的背景下,基于蔬菜國際貿易現(xiàn)實與未來的發(fā)展要求,完善我國蔬菜質量安全標準體系就顯得尤為迫切。本文基于中國蔬菜出口貿易的實際出發(fā),依據(jù)農業(yè)標準化與標準體系的基本原理,把握蔬菜質量安全標準體系的本質特征,研究了中國蔬菜國際貿易、質量安全標準體系的現(xiàn)狀,以及面臨的質量安全標準壁壘,以SWOT路徑分析為視角,以文獻綜述、比較研究為主要手段,較為全面地分析比較了我國與國際標準組織和美國、日本的蔬菜質量安全標準體系存在的主要差距,深入探討了中國蔬菜質量安全標準體系的目標定位、要素確定,標準體系框架模型,并在模型的指導下,基于國際貿易分析了中國蔬菜質量安全標準體系的標準需求。本文基于國際貿易的視角對中國蔬菜質量安全標準體系進行了研究,分析了蔬菜國際貿易與質量安全標準之間的關系,對比了國內外蔬菜質量安全標準體系之間的差距,得到了改革管理體制、完善運作機制、深化體系建設以及加快國際接軌四方面的啟示,尤其是基于國際貿易提出完善中國蔬菜質量安全標準體系的建議具有創(chuàng)新性。
李銅山[8]（2008）在《食用農產品安全生產長效機制和支撐體系建設研究》文中研究指明民以食為天,食以安為先。食品安全作為一個“天大的事”,已經(jīng)成為一個全世界高度重視和急切解決的問題。就中國來說,食品安全問題關系到國計民生,食品安全生產重于泰山。但食用農產品質量安全事件時有發(fā)生的事實,政府相關政策措施成效不夠明顯的情況,以及筆者的調查都表明,目前中國食用農產品安全生產方面正面臨著高關注度、高期望值與低發(fā)展水平、低滿意度并存的不和諧狀況,已經(jīng)凸顯出監(jiān)督管理、信息披露、質量追蹤等方面存在重大缺陷。而要解決食用農產品安全生產問題,絕對不能僅僅滿足于個案治理,而需要從根本上分析和反思。通過分析和研究筆者發(fā)現(xiàn),中國還沒有實現(xiàn)食用農產品安全生產,其癥結之所在,是因為沒有建立起健全的長效機制和完善的支撐體系。也正是基于此,本論文借助于信息不對稱理論、外部性理論、公共物品理論、博弈論、機制設計理論、無縫隙組織理論等多種理論,以及理論與實踐相結合、定性分析與定量分析相結合、實證分析與規(guī)范分析相結合、歸納與反饋相結合、案例分析方法等多種研究方法,分析和研究中國食用農產品安全生產長效機制和支撐體系建設問題,全面拓寬相關理論分析和應用研究的深度和廣度,積極探尋中國推進和實現(xiàn)食用農產品安全生產的路徑取向和對策建議。本論文共分10章對中國食用農產品安全生產長效機制和支撐體系建設問題展開分析和研究,具體的結構安排和基本內容如下:第1章為導論。主要介紹了選題背景和研究意義,評述了國內外相關研究成果,指出了對中國食用農產品安全生產深度分析之不足,以及長效機制和支撐體系建設研究之匱乏,點明了要在明確研究思路、運用多種研究方法的基礎上,對中國食用農產品安全生產長效機制和支撐體系建設問題開展深度分析和專題研究。第2章為理論研究。主要詮釋了與食用農產品安全生產相關的一些概念,介紹了信息不對稱理論、外部性理論、公共物品理論、博弈論、機制設計理論、無縫隙組織理論等理論基礎,闡釋了食用農產品安全生產的內在機理以及必要性和緊迫性,為。中國推進食用農產品安全生產長效機制和支撐體系建設提供理論支持。第3章為現(xiàn)狀分析。主要闡述了中國食用農產品安全生產緣起和發(fā)展,洞察了中國食用農產品安全生產發(fā)展現(xiàn)狀,剖析了中國食用農產品安全生產的障礙性因素和風險因素,論述了中國食用農產品非安全生產的集中體現(xiàn)及致因分析,找出了中國食用農產品安全生產還缺少完善的支撐體系和健全的長效機制,進而說明必須將長效機制和支撐體系建設作為推進中國開展食用農產品安全生產的當務之急。第4章為市場失效分析。主要進行了中國食用農產品安全生產的信息不對稱問題分析、外部性問題分析和公共物品問題分析,在運用相關的西方經(jīng)濟學理論進行解析和闡釋的基礎上,論述了這些問題的主要表現(xiàn)、不良后果和應對措施,闡明了這些問題同時存在且都能產生一定程度的不利影響,進而揭示出中國要推進食用農產品安全生產長效機制和支撐體系建設,必須引入非市場化的政府監(jiān)管手段。第5章為博弈分析。主要進行了生產者與消費者行為、合法安全生產者與潛在非法不安全生產者行為、政府執(zhí)法者與生產者行為的博弈分析,洞察了食用農產品安全生產過程中各方利益的著眼點,闡明了各種參與者行為方式對食用農產品安全生產的不同影響,還進行了一些理性化的思考、討論和啟迪,進而揭示出中國要推進食用農產品安全生產長效機制和支撐體系建設,必須由政府出面強化監(jiān)管。第6章為國外借鑒。主要闡述了美國、歐盟、日本等發(fā)達國家和地區(qū)食用農產品安全生產的主要做法、基本評價、理念和啟示以及經(jīng)驗借鑒,查找了中國食用農產品安全生產長效機制和支撐體系建設中的明顯缺憾,以便洋為中用地學長補短。第7章為長效機制建設研究。主要闡釋了食用農產品安全生產中各種長效機制的涵義和設計要求,列舉了國內試圖形成這些長效機制的典型個案,解析了這些長效機制的設計目的或目前存在問題,闡述了這些長效機制的建設途徑,力爭形成一些隱性化、制度化了的方法,使中國食用農產品安全生產具有長久的生機和活力。第8章為支撐體系建設研究。主要闡釋了食用農產品安全生產中各種支撐體系的涵義和設計目的,分析了支撐體系構建與長效機制設計之間的照應關系,闡明了現(xiàn)實中存在的缺憾,提出了各種支撐體系的建設思路,力爭形成一些顯性化、系統(tǒng)化了的構架,使中國食用農產品安全生產具有支撐的強勁和堅實。第9章為案例分析。主要以河南豬肉食品安全生產綜合示范區(qū)建設為例,介紹了示范區(qū)概況、建設路徑選擇、建設運行模式和建設成效,透視了示范區(qū)建設運作情況,說明了示范區(qū)建設運行模式正是在設計和建設食用農產品安全生產長效機制,示范區(qū)建設路徑選擇正是在構架和建設食用農產品安全生產支撐體系,從而為本論文的主題觀點提供佐證實例。第10章為結論和建議。主要歸納了本研究的重要結論,提出了有針對性的對策建議。具體包括運籌科學的建設規(guī)劃,創(chuàng)造寬松的制度環(huán)境,促成明晰的協(xié)調體制,探索耦合的監(jiān)管方式,尋求創(chuàng)新的發(fā)展思路,實施得力的配套措施等。最后,還進行了研究總結,指出了有待進一步討論和研究的問題。本論文以“從實踐中來,到實踐中去”為研究宗旨,爭取在研究視角、研究思路、研究內容等方面都有新創(chuàng)意。歸納出來,本論文在以下幾個方面可能有所創(chuàng)新:一是從新的研究視角為中國食用農產品安全生產架構了新的研究框架:二是全面構建了食用農產品安全生產博弈分析體系;三是系統(tǒng)地提出和闡釋了建設中國食用農產品安全生產長效機制和支撐體系的構想及方略。
王紹鳳[9]（2008）在《綠色種植業(yè)經(jīng)濟發(fā)展系統(tǒng)研究》文中提出世界農業(yè)發(fā)展出現(xiàn)許多問題,石油農業(yè)遇到不可克服的弊端,西方國家提出替代農業(yè)—有機農業(yè)。由于有機農業(yè)產量低,價格高,適合高收入人群,不適合發(fā)展中國家,發(fā)展中國家首先解決糧食數(shù)量安全問題,中國提出綠色農業(yè),綠色農業(yè)落實不夠,所以本文研究綠色種植業(yè)經(jīng)濟發(fā)展問題。本文研究的主要內容和創(chuàng)新之處如下:（1）以可持續(xù)發(fā)展為目標,用歷史現(xiàn)狀比較法深入分析替代農業(yè)的各種形態(tài),結合中國國情分析西方的有機農業(yè)的利弊得失,得出發(fā)展綠色農業(yè)是我國農業(yè)的現(xiàn)實選擇的結論。（2）設計中國綠色農業(yè)發(fā)展模式,對中國綠色農業(yè)實踐體系進行構建,進行技術體系（包括綠色種植業(yè)要素、綠色種植業(yè)結構、綠色種植業(yè)的運行）和管理體系（包括綠色種植業(yè)制度、綠色種植業(yè)組織、綠色種植業(yè)產出）的建構。對綠色食品和有機食品的標準進行差距分析,執(zhí)行具有中國特色的綠色農業(yè)標準的建議。（3）設計綠色種植業(yè)評價指標體系并進行實證分析。設計出綠色種植業(yè)評價指標體系,一個一級指標綠色種植業(yè)發(fā)展水平;七個二級指標包括技術體系,管理體系,認證體系,監(jiān)管體系,社會效益,生態(tài)效益,經(jīng)濟效益;二十四個三級指標包括種植技術,環(huán)境監(jiān)測技術,信息技術,品種技術,人力資源,標準體系,市場體系,制度體系,認證主體,認證對象,認證依據(jù),認證程序,省環(huán)境監(jiān)測中心對環(huán)境的監(jiān)測,省綠辦指定檢測機構,綠色食品標志的使用檢驗,人類健康,保護環(huán)境,食物安全,生物圈自然生命循環(huán),生物多樣性,土壤生物活動,提高農民收入,節(jié)約資源投入,產量高品質優(yōu)。對訪談和問卷調查的結果進行梳理,用專家測評法對吉林省的綠色種植業(yè)發(fā)展水平進行了測度與評價。用層次分析法進行分析結果表明:在中國目前情況下,可以用專家測評法對綠色種植業(yè)進行測度與評價,方法簡單實用。
陳桂珍[10]（2008）在《蘇州市無公害蔬菜生產技術的推廣調查》文中指出本文通過對蘇州市無公害蔬菜生產發(fā)展的現(xiàn)狀、無公害蔬菜生產技術推廣的調查,和農民進行系統(tǒng)地溝通,了解他們采用技術的決策動機和影響因素,共同對“公司（龍頭企業(yè)）+基地+農戶”模式進行技術推廣和生產經(jīng)營機制的論證,并對消費者進行問卷調查,對影響市民無公害蔬菜消費因素進行了調查分析,最后得出本文的結論并提出建議。本文的調查結論如下：1、農業(yè)可持續(xù)發(fā)展是現(xiàn)在和將來農業(yè)和農村的主要發(fā)展形式,而無公害農產品的生產則是農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的發(fā)展方向,在無公害蔬菜生產技術的推廣應用上,應當既要了解無公害蔬菜生產的新方法、新技術,又要掌握農業(yè)推廣的基本理論、方法和技能,只有兩者相結合,才能更好、更快、更公正地將新技術傳播給農民。2、在無公害蔬菜技術推廣中,應加強政府的導向作用和政策扶持,為無公害蔬菜技術推廣創(chuàng)造良好的外部環(huán)境,增加無公害生產技術傳播途徑,農民學校、田頭培訓、咨詢服務、電視、報紙等同時并舉,將無公害蔬菜生產技術全面推廣3、“公司（龍頭企業(yè)）+基地+農戶”的模式,把公司品牌優(yōu)勢、信息優(yōu)勢和銷售網(wǎng)絡優(yōu)勢,基地的技術優(yōu)勢和標準化生產管理優(yōu)勢,農戶合理布局、成片區(qū)域生產的集團優(yōu)勢緊密的結合在一起,形成了無公害蔬菜生產規(guī)?；?、集約化、優(yōu)質化的產業(yè)優(yōu)勢,增加了市場競爭力。4、通過“公司（龍頭企業(yè)）+基地+農戶”模式在蘇州的運作可以看出,這種模式將農戶參與的時間由技術推廣階段提前到技術研究階段,典型帶動也由單一的典型農戶轉變?yōu)榛厥痉杜c典型農戶并舉,從而更有利于農戶的參與。5、市民對無公害蔬菜的了解程度仍然遠遠不夠,獲取無公害蔬菜信息的來源主要是電視、報紙和網(wǎng)絡。在以上研究結論的基礎上,針對如何進一步推廣無公害生產技術,強化農戶采用該項技術的政策和機制提出了相應的建議和改進的措施。
二、無公害綠色食品蔬菜生產操作規(guī)程簡介（論文開題報告）
（1）論文研究背景及目的
此處內容要求：
首先簡單簡介論文所研究問題的基本概念和背景，再而簡單明了地指出論文所要研究解決的具體問題，并提出你的論文準備的觀點或解決方法。
寫法范例：
本文主要提出一款精簡64位RISC處理器存儲管理單元結構并詳細分析其設計過程。在該MMU結構中,TLB采用叁個分離的TLB,TLB采用基于內容查找的相聯(lián)存儲器并行查找,支持粗粒度為64KB和細粒度為4KB兩種頁面大小,采用多級分層頁表結構映射地址空間,并詳細論述了四級頁表轉換過程,TLB結構組織等。該MMU結構將作為該處理器存儲系統(tǒng)實現(xiàn)的一個重要組成部分。
（2）本文研究方法
調查法：該方法是有目的、有系統(tǒng)的搜集有關研究對象的具體信息。
觀察法：用自己的感官和輔助工具直接觀察研究對象從而得到有關信息。
實驗法：通過主支變革、控制研究對象來發(fā)現(xiàn)與確認事物間的因果關系。
文獻研究法：通過調查文獻來獲得資料，從而全面的、正確的了解掌握研究方法。
實證研究法：依據(jù)現(xiàn)有的科學理論和實踐的需要提出設計。
定性分析法：對研究對象進行“質”的方面的研究，這個方法需要計算的數(shù)據(jù)較少。
定量分析法：通過具體的數(shù)字，使人們對研究對象的認識進一步精確化。
跨學科研究法：運用多學科的理論、方法和成果從整體上對某一課題進行研究。
功能分析法：這是社會科學用來分析社會現(xiàn)象的一種方法，從某一功能出發(fā)研究多個方面的影響。
模擬法：通過創(chuàng)設一個與原型相似的模型來間接研究原型某種特性的一種形容方法。
三、無公害綠色食品蔬菜生產操作規(guī)程簡介（論文提綱范文）
（1）福建省園藝產品標準化建設現(xiàn)狀及其存在問題與對策（論文提綱范文）
| 英文縮略詞表 |
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 緒論 |
| 1 調查背景 |
| 2 相關概念的界定 |
| 2.1 標準與園藝產品標準 |
| 2.2 標準化與園藝產品標準化 |
| 2.3 無公害農產品定義 |
| 2.4 綠色食品定義 |
| 2.5 有機產品定義 |
| 2.6 農產品地理標志定義 |
| 2.7 綠色食品原料標準化生產基地定義 |
| 3 調查目的、內容及方法 |
| 3.1 調查目的 |
| 3.2 調查內容與方法 |
| 第二章 國內外園藝產品標準化發(fā)展概況 |
| 1 國際園藝產品標準化發(fā)展概況 |
| 1.1 國際主要涉種植業(yè)的標準化組織介紹 |
| 1.2 部分發(fā)達國家和地區(qū)的園藝產品標準化發(fā)展概況 |
| 2 國內園藝產品標準化發(fā)展概況 |
| 2.1 我國標準化發(fā)展歷程 |
| 2.2 我國園藝產品標準化概況 |
| 3 福建省園藝產品標準化建設發(fā)展歷程 |
| 3.1 盲目發(fā)展階段 |
| 3.2 萌芽階段 |
| 3.3 逐步提升階段 |
| 3.4 快速提升階段 |
| 第三章 福建省園藝產品標準化建設現(xiàn)狀調查 |
| 1 福建省園藝產品標準化建設情況調查方案 |
| 1.1 調查時間與地點 |
| 1.2 調查方法 |
| 1.3 調查內容 |
| 2 福建省無公害農產品認證標準化發(fā)展現(xiàn)狀 |
| 1.1 無公害農產品認證 |
| 1.2 福建省無公害農產品認證現(xiàn)狀 |
| 2 福建省綠色食品認證標準化發(fā)展現(xiàn)狀 |
| 2.1 綠色食品認證 |
| 2.2 福建省綠色食品認證現(xiàn)狀 |
| 3 福建省有機產品認證標準化發(fā)展現(xiàn)狀 |
| 3.1 有機農產品認證 |
| 3.2 福建省有機產品認證現(xiàn)狀 |
| 4 福建省農產品地理標志標準化體系現(xiàn)狀 |
| 4.1 農產品地理標志認證 |
| 4.2 福建省農產品地理標志認證情況 |
| 5 福建省綠色食品原料標準化生產基地體系現(xiàn)狀 |
| 6 福建省園藝產品標準化建設取得的成效 |
| 第四章 典型案例分析 |
| 1 無公害農產品(龍頭企業(yè)主導型) |
| 1.1 無公害農產品認證的主要做法 |
| 1.2 無公害農產品標準化生產成效 |
| 1.3 無公害農產品標準化生產存在的問題 |
| 2 綠色食品(龍頭企業(yè)主導型) |
| 2.1 綠色食品認證的主要做法 |
| 2.2 綠色標準化生產成效 |
| 2.3 綠色食品生產中存在的問題 |
| 3 有機產品(龍頭企業(yè)主導型) |
| 3.1 有機產品認證的主要做法 |
| 3.2 有機標準化生產的成效 |
| 3.3 有機標準化生產中存在的問題 |
| 4 農產品地理標志登記保護(行業(yè)協(xié)會主導型) |
| 4.1 農產品地理標志登記保護的主要做法 |
| 4.2 農產品地理標志登記保護的總體成效 |
| 4.3 農產品地理標志登記保護標準化生產中存在問題 |
| 5 綠色食品原料標準化生產基地(政府主導型) |
| 6 各類型標準化生產模式的特點 |
| 第五章 福建省園藝產品標準化建設存在的問題及建議 |
| 1 福建省園藝產品標準化建設存在的問題 |
| 2 福建省園藝產品標準化發(fā)展的建議 |
| 第六章 總結與展望 |
| 參考文獻 |
| 致謝 |
（2）標準化視域下福建特色農產品質量管理研究（論文提綱范文）
| 摘要 |
| ABSTRARCT |
| 第一章 緒論 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.1.1 世界發(fā)達國家普遍重視農產品質量管理 |
| 1.1.2 中國越來越重視農產品質量管理 |
| 1.1.3 特色農產品質量管理是福建農業(yè)管理的核心 |
| 1.2 研究意義 |
| 1.2.1 理論意義 |
| 1.2.2 實踐價值 |
| 1.3 國內外相關研究綜述 |
| 1.3.1 農業(yè)標準化與生產效益分析研究 |
| 1.3.2 農產品質量管理信息不對稱研究 |
| 1.3.3 農產品質量管理問題的農殘研究 |
| 1.3.4 農產品質量標準的技術壁壘研究 |
| 1.3.5 農產品質量管理的政府規(guī)制研究 |
| 1.3.6 農產品質量可追溯管理對策研究 |
| 1.3.7 農產品質量問題的調查研究模型 |
| 1.3.8 文獻評述 |
| 1.4 相關概念與研究對象界定 |
| 1.4.1 相關概念界定 |
| 1.4.2 研究對象界定 |
| 1.5 研究內容與技術路線 |
| 1.5.1 總體思路與邏輯框架 |
| 1.5.2 研究內容 |
| 1.6 研究方法 |
| 1.6.1 文獻法 |
| 1.6.2 實地調查 |
| 1.6.3 案例研究法 |
| 1.6.4 灰色預測模型分析法 |
| 1.6.5 數(shù)據(jù)采集和統(tǒng)計分析法 |
| 1.7 論文可能的創(chuàng)新與不足之處 |
| 1.7.1 論文可能的創(chuàng)新 |
| 1.7.2 本文研究的不足之處 |
| 第二章 農產品質量管理的理論分析 |
| 2.1 信息不對稱理論 |
| 2.1.1 理論的提出及其主要觀點 |
| 2.1.2 理論的應用及對本研究的指導作用 |
| 2.2 灰色系統(tǒng)理論 |
| 2.2.1 理論的提出及其主要觀點 |
| 2.2.2 理論的應用及對本研究的指導作用 |
| 2.3 農業(yè)標準化原理 |
| 2.3.1 原理的提出及其主要觀點 |
| 2.3.2 理論的應用及對本研究的指導作用 |
| 2.4 農產品質量全程控制理論 |
| 2.4.1 理論的提出及其主要觀點 |
| 2.4.2 理論的應用及對本研究的指導作用 |
| 2.5 環(huán)境外部性理論 |
| 2.5.1 理論的提出及其主要觀點 |
| 2.5.2 理論的應用及對本研究的指導作用 |
| 2.6 本章小結 |
| 第三章 農產品質量管理的標準化基礎 |
| 3.1 標準的基本分類 |
| 3.1.1 農業(yè)標準管理的對象和內容 |
| 3.1.2 標準的分類、制定與使用 |
| 3.1.3 標準的綜合效應 |
| 3.2 農業(yè)標準化基本聯(lián)系 |
| 3.2.1 農業(yè)標準化學科的獨立性與聯(lián)系性 |
| 3.2.2 標準化與農業(yè)標準化的關系 |
| 3.2.3 農產品質量安全與產品標準的關系 |
| 3.2.4 農業(yè)標準化管理與質量管理的關系 |
| 3.2.5 農業(yè)規(guī)?；?jīng)營與農業(yè)標準化的關系 |
| 3.3 農產品生產各階段標準化管理分析 |
| 3.3.1 農產品產前標準化管理分析 |
| 3.3.2 農產品產中標準化管理分析 |
| 3.3.3 農產品產后標準化管理分析 |
| 3.4 無公害標準與農產品質量管理 |
| 3.4.1 無公害標準關鍵點控制 |
| 3.4.2 無公害全程質量管理 |
| 3.4.3 無公害生產過程追溯 |
| 3.5 無公害標準用藥要求 |
| 3.6 本章小結 |
| 第四章 福建特色農產品質量管理現(xiàn)狀分析 |
| 4.1 福建特色農產品的資源基礎分析 |
| 4.1.1 土地資源 |
| 4.1.2 氣候資源 |
| 4.1.3 水資源 |
| 4.1.4 林業(yè)資源 |
| 4.1.5 海洋資源 |
| 4.1.6 人口與勞動力資源 |
| 4.1.7 福建特色農產品資源 |
| 4.2 福建特色農產品生產現(xiàn)狀分析 |
| 4.2.1 生產面積 |
| 4.2.2 單位面積產量 |
| 4.2.3 農產品單位價格 |
| 4.2.4 農產品產值 |
| 4.3 福建特色農產品質量管理成效 |
| 4.3.1 政府管理方面 |
| 4.3.2 標準化體系建設方面 |
| 4.3.3 檢驗體系建設方面 |
| 4.3.4 農產品規(guī)?；M織生產方面 |
| 4.4 福建特色農產品質量問題現(xiàn)狀 |
| 4.4.1 農藥殘留量超標問題 |
| 4.4.2 食品添加劑含量超標問題 |
| 4.4.3 重金屬等污染物超標問題 |
| 4.4.4 水產品藥物殘留超標問題 |
| 4.4.5 特色農產品假冒偽劣問題 |
| 4.5 福建特色農產品質量問題成因 |
| 4.5.1 政府管理規(guī)制問題 |
| 4.5.2 農業(yè)投入品持續(xù)大量投入 |
| 4.5.3 農產品標準化普及率較低 |
| 4.5.4 特色農產品信息不對稱 |
| 4.5.5 食品添加劑違規(guī)超標添加 |
| 4.5.6 標準化主體利益驅動不足 |
| 4.5.7 小微食品企業(yè)的質量隱患 |
| 4.6 福建特色農產品質量管理問題分析 |
| 4.6.1 生產者質量管理方面 |
| 4.6.2 企業(yè)質量管理方面 |
| 4.6.3 消費者信息不對稱方面 |
| 4.6.4 政府部門監(jiān)管方面 |
| 4.6.5 法律法規(guī)執(zhí)行方面 |
| 4.6.6 檢測體系建設方面 |
| 4.6.7 農業(yè)標準化管理方面 |
| 4.7 本章小結 |
| 第五章 福建特色農產品標準化生產普及率調查與分析 |
| 5.1 標準化生產普及率調查方案設計 |
| 5.1.1 標準化生產項目簡介 |
| 5.1.2 標準化生產普及率的指標設計 |
| 5.2 標準化生產普及率調查與數(shù)據(jù)處理 |
| 5.2.1 調查目的 |
| 5.2.2 調查對象 |
| 5.2.3 調查方法與內容 |
| 5.2.4 調查數(shù)據(jù)處理 |
| 5.3 標準化生產普及率調查結果與分析 |
| 5.3.1 茶葉 |
| 5.3.2 蔬菜 |
| 5.3.3 水產品 |
| 5.3.4 水果 |
| 5.3.5 食用菌 |
| 5.4 本章小結 |
| 第六章 福建特色農產品生產與質量趨勢預測研究 |
| 6.1 生產趨勢預測 |
| 6.1.1 指標選取與預測模型選擇 |
| 6.1.2 生產趨勢預測 |
| 6.2 質量趨勢預測 |
| 6.2.1 指標選取與預測模型選擇 |
| 6.2.2 趨勢預測 |
| 6.3 福建特色農產品生產與質量趨勢比較分析 |
| 6.3.1 茶葉比較分析 |
| 6.3.2 水產品比較分析 |
| 6.3.3 食用菌比較分析 |
| 6.3.4 水果比較分析 |
| 6.3.5 蔬菜比較分析 |
| 6.4 本章小結 |
| 第七章 福建特色農產品質量管理案例實證研究 |
| 7.1 標準化視域下南靖雙孢蘑菇標準化示范區(qū)建設經(jīng)驗與啟示 |
| 7.1.1 南靖雙孢蘑菇基本概況 |
| 7.1.2 南靖雙孢蘑菇質量管理的做法與經(jīng)驗 |
| 7.1.3 主要啟示 |
| 7.2 標準化視域下平和蜜柚質量管理經(jīng)驗與啟示 |
| 7.2.1 平和蜜柚基本概況 |
| 7.2.2 平和蜜柚質量管理的做法與經(jīng)驗 |
| 7.2.3 主要啟示 |
| 7.3 標準化視域下龍海青蔥蔬菜質量管理經(jīng)驗與啟示 |
| 7.3.1 龍海青蔥國家級種植標準化示范區(qū)基本概況 |
| 7.3.2 標準化視域下龍海青蔥蔬菜質量管理做法與經(jīng)驗 |
| 7.3.3 主要啟示 |
| 7.4 標準化視域下平和白芽奇蘭茶質量管理經(jīng)驗與啟示 |
| 7.4.1 平和白芽奇蘭茶基本概況 |
| 7.4.2 平和白芽奇蘭茶質量管理的主要做法與經(jīng)驗 |
| 7.4.3 主要啟示 |
| 7.5 本章小結 |
| 第八章 標準化視域下福建特色農產品質量管理對策建議 |
| 8.1 推進特色農產品實施標準化的機制 |
| 8.1.1 農產品市場準入倒逼機制 |
| 8.1.2 農產品出口標準導向機制 |
| 8.1.3 農業(yè)標準化示范推廣機制 |
| 8.1.4 無公害標準認證獎勵機制 |
| 8.1.5 食品標準備案程序簡化機制 |
| 8.1.6 標準化的國際交流常態(tài)化機制 |
| 8.2 推進政府強化農產品質量管理 |
| 8.2.1 開展農業(yè)投入品專項整治 |
| 8.2.2 落實質量安全監(jiān)管責任 |
| 8.2.3 實施質量認證監(jiān)督管理 |
| 8.2.4 監(jiān)督管理農產品全程質量 |
| 8.2.5 強化日常監(jiān)督抽查與巡查 |
| 8.2.6 保障標準化工作專項資金 |
| 8.2.7 建立質量獎勵和財政優(yōu)惠政策 |
| 8.2.8 引導規(guī)模經(jīng)營提升標準化普及率 |
| 8.2.9 加強種植和加工標準技術培訓 |
| 8.2.10 完善政府農產品質量檢測體系 |
| 8.3 推進生產者管理的策略 |
| 8.3.1 生產許可制度引導食品企業(yè)實現(xiàn)正外部性 |
| 8.3.2 依法落實生產者和企業(yè)的質量安全主體責任 |
| 8.3.3 加強對在建省級農業(yè)標準示范區(qū)的巡查力度 |
| 8.4 推進信息平臺建設的策略 |
| 8.4.1 加強生產企業(yè)信用平臺建設 |
| 8.4.2 構建農產品可追溯管理機制 |
| 8.5 整合政府監(jiān)管機構與監(jiān)管隊伍 |
| 8.5.1 整合監(jiān)管機構 |
| 8.5.2 整合監(jiān)管隊伍 |
| 第九章 結論 |
| 9.1 主要結論 |
| 9.2 討論 |
| 參考文獻 |
| 附錄1 |
| 致謝 |
（4）蔬菜質量安全技術標準體系的構建及其推廣應用（論文提綱范文）
| 前言 |
| 1 蔬菜質量安全技術標準體系的基本構件 |
| 1.1 食品安全等級 |
| 1.2 標準涉及的對象 |
| 1.3 標準的行政管理級別 |
| 2 蔬菜質量安全技術標準體系現(xiàn)狀及構建要點分析 |
| 2.1 蔬菜質量安全技術標準體系現(xiàn)狀 |
| 2.2 蔬菜質量安全技術標準體系框架分析 |
| 2.2.1 無公害食品蔬菜“國家標準”、“行業(yè)標準”及“地方標準” |
| 2.2.2 綠色食品蔬菜“國家標準”、“行業(yè)標準”及“地方標準” |
| 2.2.3 有機食品蔬菜的“國家標準”、“行業(yè)標準”及“地方標準” |
| 2.2.4 水生蔬菜“種苗”標準需要統(tǒng)一制定標準 |
| 3 湖北水生蔬菜質量安全技術標準體系構建 |
| 3.1 標準理論與技術研究 |
| 3.2 水生蔬菜質量安全技術標準制定 |
| 4 湖北水生蔬菜質量安全技術標準的應用推廣 |
| 4.1 出版了系列相關專著和文章 |
| 4.2 以種苗為載體，推廣相應技術 |
| 4.3 充分利用網(wǎng)絡宣傳 |
| 4.4 多途徑開展技術培訓 |
（5）無公害農產品標準化生產的理論與實踐（論文提綱范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 引言 |
| 1.1 研究背景與目的意義 |
| 1.1.1 研究的背景 |
| 1.1.2 研究的目的意義 |
| 1.2 國內外研究狀況 |
| 1.2.1 農產品標準化生產的萌芽與發(fā)展 |
| 1.2.2 世界主要國家農產品標準化生產的研究 |
| 1.2.3 中國農產品標準化生產的發(fā)展 |
| 1.2.4 中國無公害農產品標準化生產的研究 |
| 1.3 研究思路與主要內容 |
| 1.3.1 總體思路與框架 |
| 1.3.2 研究的主要內容 |
| 1.4 研究方法與資料來源 |
| 1.4.1 研究方法 |
| 1.4.2 資料來源 |
| 1.5 主要特點與創(chuàng)新之處 |
| 第二章 無公害農產品標準化生產體系的理論分析 |
| 2.1 無公害農產品標準化生產體系的內涵和外延 |
| 2.1.1 無公害農產品標準化生產體系的概念和特點 |
| 2.1.2 無公害農產品標準化生產體系的管理原則 |
| 2.1.3 無公害農產品標準化生產體系的功能作用 |
| 2.2 無公害農產品標準化生產體系的理論基礎 |
| 2.2.1 生態(tài)經(jīng)濟學理論 |
| 2.2.2 可持續(xù)發(fā)展理論 |
| 2.2.3 產業(yè)生態(tài)學理論 |
| 2.2.4 環(huán)境外部性理論 |
| 2.3 無公害農產品標準化生產體系的理論發(fā)展 |
| 2.3.1 無公害農產品標準化生產的可持續(xù)發(fā)展原理 |
| 2.3.2 無公害農產品標準化生產的生態(tài)系統(tǒng) |
| 2.3.3 無公害農產品標準化生產的生態(tài)模型 |
| 2.3.4 無公害農產品的物品屬性 |
| 第三章 無公害農產品標準化生產體系的構成要素分析 |
| 3.1 無公害農產品標準化生產體系的形成和發(fā)展 |
| 3.1.1 無公害農產品標準化生產體系的探索和形成 |
| 3.1.2 無公害農產品標準化生產體系的發(fā)展 |
| 3.1.3 中國農產品主導生產方式的分析 |
| 3.2 無公害農產品標準化生產的標準體系分析 |
| 3.2.1 產地環(huán)境的管理與標準 |
| 3.2.2 農業(yè)投入品的管理與標準 |
| 3.2.3 生產過程的管理與標準 |
| 3.2.4 產品的質量標準 |
| 3.3 無公害農產品標準化生產主體組成結構分析 |
| 3.3.1 無公害農產品標準化生產主體類型分析 |
| 3.3.2 無公害農產品標準化生產主體比例構成及發(fā)展趨勢 |
| 3.4 制度和體系隊伍的建設情況分析 |
| 3.4.1 工作制度建設 |
| 3.4.2 體系隊伍建設 |
| 第四章 無公害農產品標準化生產實施績效分析 |
| 4.1 無公害農產品標準化生產取得的成果 |
| 4.1.1 無公害農產品標準化生產特點的形成 |
| 4.1.2 無公害農產品品牌影響力的擴大 |
| 4.1.3 農產品質量安全水平的快速提升 |
| 4.2 無公害農產品產業(yè)化發(fā)展態(tài)勢分析 |
| 4.2.1 組織化和規(guī)?；l(fā)展的分析研究 |
| 4.2.2 市場化發(fā)展的分析 |
| 4.2.3 產業(yè)化發(fā)展成效的實例分析 |
| 4.3 無公害農產品產業(yè)化發(fā)展典型模式的形成 |
| 4.3.1 都市無公害農產品的產業(yè)化生產模式 |
| 4.3.2 綜合農場產業(yè)化生產模式 |
| 4.3.3 產供銷一體化的產業(yè)化生產模式 |
| 4.3.4 農業(yè)經(jīng)濟合作組織的產業(yè)化生產模式 |
| 4.4 生態(tài)環(huán)境作用和影響的實證研究——以黑龍江農墾紅興隆分局為例 |
| 4.4.1 黑龍江農墾紅興隆分局基本概況 |
| 4.4.2 紅興隆分局無公害農產品標準化生產的主要措施 |
| 4.4.3 取得的成效 |
| 4.4.4 紅興隆分局產地環(huán)境評價 |
| 第五章 無公害農產品標準化生產體系運行評價分析 |
| 5.1 無公害農產品標準體系的運行分析 |
| 5.1.1 標準體系建設的整體情況分析 |
| 5.1.2 標準體系運行作用和效果的分析 |
| 5.2 生產主體的實施效果分析 |
| 5.2.1 生產主體實施的現(xiàn)狀分析 |
| 5.2.2 實證分析1——無公害農產品申報材料現(xiàn)狀分析 |
| 5.2.3 實證分析2——生產者對無公害農產品標準化生產的評價分析 |
| 5.3 無公害農產品市場情況的分析 |
| 5.3.1 無公害農產品消費市場的現(xiàn)狀分析 |
| 5.3.2 消費者對無公害農產品評價的實證分析 |
| 第六章 無公害農產品標準化生產體系運行的對策 |
| 6.1 科學優(yōu)化標準體系，提升標準科技水平 |
| 6.1.1 深入研究，科學制定產地環(huán)境質量和產品標準 |
| 6.1.2 分層次優(yōu)化生產操作規(guī)程，增強標準針對性應用 |
| 6.2 培育生產主體，引領中國現(xiàn)代農業(yè)生產 |
| 6.2.1 因地制宜，扶持主體采用適宜的產業(yè)化發(fā)展模式 |
| 6.2.2 提高服務能力，鼓勵主體運用現(xiàn)代化的組織和管理理念生產 |
| 6.2.3 加強引導，促使主體承擔社會責任，實現(xiàn)農產品可追溯 |
| 6.3 完善制度建設，保障無公害農產品標準化可持續(xù)發(fā)展 |
| 6.3.1 加強組織體系建設，切實提高服務監(jiān)管能力 |
| 6.3.2 建立以無公害農產品標準化生產為條件的產地準出制度 |
| 6.3.3 推行以無公害農產品為基礎的市場準入制度 |
| 第七章 無公害農產品標準化生產的戰(zhàn)略選擇與構想 |
| 7.1 無公害農產品標準化生產的SWOT 分析 |
| 7.1.1 優(yōu)勢（Strengths） |
| 7.1.2 劣勢（Weaken） |
| 7.1.3 機遇（Opportunities） |
| 7.1.4 制約（Threats） |
| 7.2 構建無公害農產品標準化生產的戰(zhàn)略選擇與保障 |
| 7.2.1 無公害農產品標準化生產的戰(zhàn)略選擇 |
| 7.2.2 無公害農產品標準化生產的保障要求 |
| 7.3 無公害農產品標準化生產的戰(zhàn)略構想 |
| 7.3.1 創(chuàng)建無公害農產品國家安全品牌階段 |
| 7.3.2 全面實施無公害農產品標準化生產階段 |
| 7.3.3 實現(xiàn)現(xiàn)代農業(yè)基本要求的發(fā)展階段 |
| 第八章 結論與展望 |
| 8.1 主要結論 |
| 8.2 研究展望 |
| 參考文獻 |
| 附錄 |
| 致謝 |
| 作者簡歷 |
（6）新疆農產品質量安全政府管理研究（論文提綱范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 引言 |
| 1.1 問題提出 |
| 1.2 國內外研究現(xiàn)狀 |
| 1.3 研究目標、研究內容和研究方法 |
| 1.4 論文結構 |
| 第2章 政府加強農產品質量安全管理的理論基礎 |
| 2.1 農產品質量安全及其管理的基本概念 |
| 2.2 農產品質量安全的經(jīng)濟學特征 |
| 2.3 政府經(jīng)濟學:政府干預的基礎 |
| 2.4 政府在管理中的職能 |
| 2.5 政府加強農產品質量安全管理的問題 |
| 第3章 農產品質量安全政府管理國際比較分析 |
| 3.1 農產品(食品)安全政府管理模式 |
| 3.2 農產品質量安全政府監(jiān)管 |
| 3.3 農產品(食品)質量安全保障體系 |
| 3.4 國外政府加強農產品(食品)質量安全管理經(jīng)驗對新疆的借鑒意義 |
| 第4章 新疆農產品質量安全的現(xiàn)狀分析 |
| 4.1 現(xiàn)階段農產品質量安全水平 |
| 4.2 造成農產品質量安全的原因分析 |
| 4.3 案例分析 |
| 第5章 新疆農產品質量安全政府管理現(xiàn)狀分析 |
| 5.1 新疆農產品質量安全政府管理機構及職能現(xiàn)狀分析 |
| 5.2 新疆農產品質量安全支撐體系現(xiàn)狀分析 |
| 5.3 新疆農產品質量安全主要監(jiān)管措施 |
| 第6章 新疆農產品質量安全政府管理的總體構想與管理體制 |
| 6.1 新疆政府農產品(食品)質量安全管理總體目標 |
| 6.2 總體構想和策略 |
| 6.3 實施統(tǒng)一監(jiān)管模式 |
| 6.4 新疆農產品安全政府管理體系的組織構架 |
| 6.5 建立新疆政府農產品(食品)安全管理體制 |
| 第7章 政府對生產源頭的農產品質量安全管理 |
| 7.1 新疆農產品質量安全產地管理 |
| 7.2 對農業(yè)投入品市場的監(jiān)督管理 |
| 7.3 突出安全農產品基地管理 |
| 7.4 政府對農產品(食品)生產者的監(jiān)管 |
| 7.5 推廣支持安全農產品產業(yè)化發(fā)展 |
| 第8章 政府對市場、消費環(huán)節(jié)的農產品質量安全管理 |
| 8.1 政府市場治理模式的選擇 |
| 8.2 市場準入 |
| 8.3 大力發(fā)展農產品連鎖經(jīng)營 |
| 8.4 政府引導農產品安全消費 |
| 8.5 實施名牌發(fā)展戰(zhàn)略 |
| 8.6 案例:誰讓"三聚氰胺"如此猖狂 |
| 第9章 構建新疆農產品質量安全可追溯制度和信息系統(tǒng) |
| 9.1 建立農產品可追溯制度意義重大 |
| 9.2 新疆主要農產品可追溯系統(tǒng)建設 |
| 9.3 新疆農產品可追溯制度的內容建設 |
| 9.4 政府推動農產品追溯制度 |
| 9.5 建立新疆農產品安全信息系統(tǒng) |
| 9.6 社會和輿論的監(jiān)督 |
| 第10章 構建新疆農產品質量安全預警與應急系統(tǒng) |
| 10.1 建立和完善農產品質量安全風險評估評價體系 |
| 10.2 建立農產品質量安全預警體系 |
| 10.3 建立農產品質量安全應急處理機制 |
| 10.4 典型案例 |
| 第11章 新疆政府農業(yè)質量安全管理支撐體系建設 |
| 11.1 農產品質量安全法規(guī)政策體系 |
| 11.2 建立和完善農產品質量標準化體系 |
| 11.3 建立健全農產品質量安全檢測檢驗體系 |
| 11.4 增加投入,完善農業(yè)保護措施 |
| 11.5 加大農業(yè)人才隊伍建設 |
| 11.6 建立農業(yè)技術支撐體系 |
| 11.7 整合現(xiàn)有農產品認證機構的認證職能 |
| 第12章 結論 |
| 12.1 主要結論 |
| 12.2 進一步研究的建議 |
| 參考文獻 |
| 致謝 |
| 作者簡介 |
（7）基于國際貿易的中國蔬菜質量安全標準體系研究（論文提綱范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 緒論 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的 |
| 1.3 研究方法和技術路線 |
| 1.4 研究內容概述 |
| 第二章 文獻綜述 |
| 2.1 相關原理與主要概念界定 |
| 2.1.1 相關原理 |
| 2.1.2 主要概念界定 |
| 2.2 研究綜述 |
| 2.2.1 國外研究 |
| 2.2.2 國內研究 |
| 2.2.3 簡要述評 |
| 第三章 中國蔬菜國際貿易與質量安全標準體系概況 |
| 3.1 蔬菜國際貿易現(xiàn)狀 |
| 3.1.1 貿易總量 |
| 3.1.2 貿易結構 |
| 3.1.3 貿易市場 |
| 3.2 蔬菜質量安全標準體系的體制與構成 |
| 3.2.1 管理體制 |
| 3.2.2 運行機制 |
| 3.2.3 標準組成 |
| 3.3 蔬菜出口貿易中的質量安全標準壁壘 |
| 3.3.1 特征內涵 |
| 3.3.2 基本成因 |
| 3.3.3 主要形式 |
| 3.3.4 質量安全標準壁壘與蔬菜國際貿易 |
| 3.4 基于國際貿易完善中國蔬菜質量安全標準體系的路徑選擇 |
| 3.4.1 SWOT 分析 |
| 3.4.2 路徑選擇 |
| 3.5 主要結論 |
| 第四章 國內外蔬菜質量安全標準體系的比較分析 |
| 4.1 國際組織標準體系的概況與特點 |
| 4.1.1 ISO |
| 4.1.2 CAC |
| 4.2 典型國家標準體系的概況與特點 |
| 4.2.1 美國 |
| 4.2.2 日本 |
| 4.3 中國標準體系的主要差距 |
| 4.3.1 管理體制不合理 |
| 4.3.2 標準技術水平落后 |
| 4.3.3 市場適應性差 |
| 4.3.4 國際化程度低 |
| 4.4 國際經(jīng)驗與基本啟示 |
| 4.4.1 改革管理體制 |
| 4.4.2 完善運行機制 |
| 4.4.3 深化體系建設 |
| 4.4.4 加快國際接軌 |
| 4.5 小結 |
| 第五章 基于國際貿易完善蔬菜質量安全標準體系的框架 |
| 5.1 標準體系的目標定位 |
| 5.1.1 遵循農業(yè)標準化和標準體系原理 |
| 5.1.2 遵守相關法律法規(guī)及國際準則 |
| 5.1.3 以風險分析為基礎實現(xiàn)全程控制 |
| 5.1.4 緊密結合生產和貿易的需要 |
| 5.2 標準體系的構成要素 |
| 5.2.1 標準體系的層次 |
| 5.2.2 標準體系的性質 |
| 5.2.3 標準體系中標準的類型 |
| 5.2.4 標準體系涉及的生產過程要素 |
| 5.2.5 標準體系涵蓋的產品種類 |
| 5.3 標準體系的框架模型 |
| 5.3.1 蔬菜生產過程要素——X 軸 |
| 5.3.2 蔬菜產品種類——Y 軸 |
| 5.3.3 標準的類型——Z 軸 |
| 5.4 基于國際貿易的標準體系的需求分析 |
| 5.4.1 綜合標準 |
| 5.4.2 農業(yè)資源環(huán)境標準 |
| 5.4.3 投入品標準 |
| 5.4.4 生產技術規(guī)程標準 |
| 5.4.5 產品標準 |
| 5.4.6 安全衛(wèi)生標準 |
| 5.4.7 檢驗檢疫標準 |
| 5.4.8 包裝和貯藏運輸標準 |
| 5.5 小結 |
| 第六章 研究結論與展望 |
| 6.1 研究結論 |
| 6.2 研究展望 |
| 致謝 |
| 參考文獻 |
| 附錄1 蔬菜質量安全國家標準目錄 |
| 附錄2 蔬菜質量安全行業(yè)標準目錄 |
| 附錄3 蔬菜質量安全ISO 標準目錄 |
| 附錄4 蔬菜質量安全CAC 標準目錄 |
| 附錄5 作者在攻讀碩士學位期間發(fā)表的論文 |
（8）食用農產品安全生產長效機制和支撐體系建設研究（論文提綱范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 導論 |
| 1.1 選題背景和研究意義 |
| 1.1.1 選題背景 |
| 1.1.2 研究意義 |
| 1.2 國內外相關研究綜述 |
| 1.2.1 食品(食用農產品)安全生產影響因素研究 |
| 1.2.2 食品(食用農產品)安全生產監(jiān)管必要性研究 |
| 1.2.3 食品(食用農產品)生產者的安全動機、成本和效益研究 |
| 1.2.4 食品(食用農產品)消費者的安全行為研究 |
| 1.2.5 政府監(jiān)管食品(食用農產品)安全生產行為研究 |
| 1.2.6 既有相關研究評述 |
| 1.3 本論文研究來源、假設和思路 |
| 1.3.1 研究來源 |
| 1.3.2 研究的基本假設 |
| 1.3.3 研究的基本思路 |
| 1.4 本論文結構、研究方法和可能的創(chuàng)新 |
| 1.4.1 論文結構 |
| 1.4.2 研究方法 |
| 1.4.3 研究可能的創(chuàng)新 |
| 2 中國食用農產品安全生產的理論分析 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 相關概念詮釋 |
| 2.2.1 食用農產品 |
| 2.2.2 食用農產品安全 |
| 2.2.3 安全食用農產品 |
| 2.2.4 食用農產品安全生產 |
| 2.2.5 食用農產品非安全生產 |
| 2.2.6 食用農產品安全生產長效機制 |
| 2.2.7 食用農產品安全生產支撐體系 |
| 2.3 相關理論基礎 |
| 2.3.1 信息不對稱理論 |
| 2.3.2 外部性理論 |
| 2.3.3 公共物品理論 |
| 2.3.4 博弈論 |
| 2.3.5 機制設計理論 |
| 2.3.6 無縫隙組織理論 |
| 2.4 食用農產品安全生產的內在機理 |
| 2.4.1 產前環(huán)節(jié) |
| 2.4.2 產中環(huán)節(jié) |
| 2.4.3 產后環(huán)節(jié) |
| 2.5 中國食用農產品安全生產的必要性和緊迫性 |
| 2.5.1 食用農產品安全生產的客觀必要性 |
| 2.5.2 食用農產品安全生產的現(xiàn)實重要性 |
| 2.5.3 食用農產品安全生產的時間緊迫性 |
| 2.6 本章小結 |
| 3 中國食用農產品安全生產現(xiàn)狀分析 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 中國食用農產品安全生產緣起和發(fā)展現(xiàn)狀 |
| 3.2.1 中國食用農產品安全生產緣起和發(fā)展 |
| 3.2.2 中國食用農產品安全生產發(fā)展現(xiàn)狀 |
| 3.3 中國食用農產品安全生產的障礙性因素分析 |
| 3.3.1 資源障礙 |
| 3.3.2 規(guī)模障礙 |
| 3.3.3 市場障礙 |
| 3.3.4 成本障礙 |
| 3.3.5 貿易障礙 |
| 3.3.6 素質障礙 |
| 3.4 中國食用農產品安全生產的風險分析 |
| 3.4.1 國內生產困擾 |
| 3.4.2 國外市場風險 |
| 3.5 中國食用農產品非安全生產的集中體現(xiàn)及致因分析 |
| 3.5.1 中國食用農產品非安全生產的集中體現(xiàn) |
| 3.5.2 中國食用農產品非安全生產的致因分析 |
| 3.6 本章小結 |
| 4 中國食用農產品安全生產的市場失效分析 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 中國食用農產品安全生產的信息不對稱問題分析 |
| 4.2.1 食用農產品安全生產中信息不對稱的主要表現(xiàn) |
| 4.2.2 食用農產品安全生產中信息不對稱導致的不良后果 |
| 4.2.3 食用農產品安全生產中信息不對稱導致不良后果的成因 |
| 4.2.4 解決食用農產品安全生產中信息不對稱問題的應對措施 |
| 4.3 中國食用農產品安全生產的外部性問題分析 |
| 4.3.1 食用農產品安全生產外部性的主要表現(xiàn) |
| 4.3.2 食用農產品安全生產外部性的經(jīng)濟效率損失 |
| 4.3.3 食用農產品安全生產外部性所導致的不良后果 |
| 4.3.4 解決食用農產品安全生產外部性問題的應對措施 |
| 4.4 中國食用農產品安全生產的公共物品問題分析 |
| 4.4.1 食用農產品安全生產存在公共物品屬性的主要表現(xiàn) |
| 4.4.2 食用農產品安全生產公共物品屬性的主要影響 |
| 4.4.3 解決食用農產品安全生產公共物品問題的應對措施 |
| 4.5 本章小結 |
| 5 中國食用農產品安全生產的博弈分析 |
| 5.1 引言 |
| 5.2 生產者與消費者行為的博弈分析 |
| 5.2.1 模型的基本假設 |
| 5.2.2 模型的基本表述 |
| 5.2.3 模型的求解 |
| 5.2.4 現(xiàn)實思考 |
| 5.3 合法安全生產者與潛在非法不安全生產者行為的博弈分析 |
| 5.3.1 博弈要素的設定 |
| 5.3.2 模型的構架及說明 |
| 5.3.3 博弈模型均衡求解 |
| 5.3.4 對博弈均衡結果的進一步討論 |
| 5.4 政府執(zhí)法者與生產者行為的博弈分析 |
| 5.4.1 博弈模型基本假設 |
| 5.4.2 政府執(zhí)法者和生產者的完全信息靜態(tài)博弈分析 |
| 5.4.3 政府執(zhí)法者和生產者的完全信息動態(tài)博弈分析 |
| 5.5 本章小結 |
| 6 發(fā)達國家和地區(qū)食用農產品安全生產理念及其借鑒 |
| 6.1 引言 |
| 6.2 發(fā)達國家和地區(qū)食用農產品安全生產的主要做法 |
| 6.2.1 美國的主要做法 |
| 6.2.2 歐盟的主要做法 |
| 6.2.3 日本的主要做法 |
| 6.3 發(fā)達國家和地區(qū)食用農產品安全生產做法的基本評價 |
| 6.3.1 美國管理科學、法制完善、運作透明 |
| 6.3.2 歐盟管理嚴、認證嚴、追究嚴 |
| 6.3.3 日本兩部門管理、行政部門權力大、措施精細化 |
| 6.4 發(fā)達國家和地區(qū)食用農產品安全生產理念及其啟示 |
| 6.4.1 發(fā)達國家和地區(qū)食用農產品安全生產理念 |
| 6.4.2 發(fā)達國家和地區(qū)食用農產品安全生產理念的啟示 |
| 6.5 發(fā)達國家和地區(qū)食用農產品安全生產的經(jīng)驗借鑒 |
| 6.5.1 建立權威的專門統(tǒng)管機構 |
| 6.5.2 完善規(guī)范的技術標準體系 |
| 6.5.3 實施透明的管理法規(guī)制度 |
| 6.5.4 采取切實的有效控制手段 |
| 6.6 本章小結 |
| 7 中國食用農產品安全生產長效機制設計 |
| 7.1 引言 |
| 7.2 策動誘導機制 |
| 7.2.1 目標導向機制 |
| 7.2.2 價格調節(jié)機制 |
| 7.2.3 政策激勵機制 |
| 7.2.4 誠信承諾機制 |
| 7.3 運行操作機制 |
| 7.3.1 標準規(guī)范機制 |
| 7.3.2 技術創(chuàng)新機制 |
| 7.3.3 科學測評機制 |
| 7.3.4 污染控制機制 |
| 7.4 市場促動機制 |
| 7.4.1 市場準入機制 |
| 7.4.2 跟蹤反饋機制 |
| 7.4.3 質量信號機制 |
| 7.4.4 強制退出機制 |
| 7.5 監(jiān)管保障機制 |
| 7.5.1 法規(guī)約束機制 |
| 7.5.2 監(jiān)測預警機制 |
| 7.5.3 責任追溯機制 |
| 7.6 本章小結 |
| 8 中國食用農產品安全生產支撐體系構建 |
| 8.1 引言 |
| 8.2 宏觀調控體系 |
| 8.2.1 政策法規(guī)體系 |
| 8.2.2 行政管理體系 |
| 8.2.3 市場拓展體系 |
| 8.2.4 壁壘規(guī)避體系 |
| 8.3 生產監(jiān)控體系 |
| 8.3.1 清潔生產體系 |
| 8.3.2 農資監(jiān)管體系 |
| 8.3.3 農業(yè)標準體系 |
| 8.3.4 HSE管理體系 |
| 8.4 質量管理體系 |
| 8.4.1 質量標準體系 |
| 8.4.2 檢驗監(jiān)測體系 |
| 8.4.3 質量認證體系 |
| 8.4.4 質量仲裁體系 |
| 8.5 技術保障體系 |
| 8.5.1 生產技術體系 |
| 8.5.2 環(huán)境建設體系 |
| 8.5.3 安全信息體系 |
| 8.5.4 考核指標體系 |
| 8.6 本章小結 |
| 9 案例分析——河南豬肉食品安全生產綜合示范區(qū)建設 |
| 9.1 引言 |
| 9.2 河南豬肉食品安全生產綜合示范區(qū)概況 |
| 9.2.1 基本情況 |
| 9.2.2 示范內容 |
| 9.2.3 基本任務 |
| 9.2.4 實現(xiàn)目標 |
| 9.3 河南豬肉食品安全生產綜合示范區(qū)建設路徑選擇 |
| 9.3.1 “摸清家底” |
| 9.3.2 選(制)定標準 |
| 9.3.3 開展安全生產控制技術示范 |
| 9.3.4 開展檢驗檢測技術示范 |
| 9.3.5 開展法律法規(guī)監(jiān)管示范 |
| 9.3.6 拓寬信息渠道 |
| 9.3.7 強抓教育培訓 |
| 9.3.8 建設產業(yè)組織 |
| 9.4 河南豬肉食品安全生產綜合示范區(qū)建設運行模式 |
| 9.4.1 政府推動 |
| 9.4.2 技術支撐 |
| 9.4.3 企業(yè)自律 |
| 9.4.4 意識提升 |
| 9.5 河南豬肉食品安全生產綜合示范區(qū)建設成效 |
| 9.5.1 豬肉食品安全基地建設進展良好 |
| 9.5.2 示范區(qū)食品安全整體水平全面提升 |
| 9.5.3 豬肉食品安全人才隊伍得到培養(yǎng)鍛煉 |
| 9.6 河南豬肉食品安全生產綜合示范區(qū)建設運作透視 |
| 9.6.1 運行模式與長效機制建設 |
| 9.6.2 路徑選擇與支撐體系建設 |
| 9.7 本章小結 |
| 10 研究結論、對策建議和相關討論 |
| 10.1 研究結論 |
| 10.1.1 中國還沒有實現(xiàn)食用農產品安全生產 |
| 10.1.2 中國沒有實現(xiàn)食用農產品安全生產的癥結在于長效機制和支撐體系存在缺失 |
| 10.1.3 要建設中國食用農產品安全生產長效機制和支撐體系就必須強化政府監(jiān)管 |
| 10.1.4 中國食用農產品安全生產長效機制和支撐體系建設必須借鑒國外先進理念及經(jīng)驗 |
| 10.1.5 健全的食用農產品安全生產長效機制需精準設計和多途徑建設 |
| 10.1.6 完善的食用農產品安全生產支撐體系需精心構架和多思路建設 |
| 10.1.7 中國食用農產品安全生產長效機制和支撐體系建設需采取組合式、創(chuàng)新性的對策措施 |
| 10.2 對策建議 |
| 10.2.1 運籌科學的建設規(guī)劃 |
| 10.2.2 創(chuàng)造寬松的制度環(huán)境 |
| 10.2.3 促成明晰的協(xié)調體制 |
| 10.2.4 探索耦合的監(jiān)管方式 |
| 10.2.5 尋求創(chuàng)新的發(fā)展思路 |
| 10.2.6 實施得力的配套措施 |
| 10.3 相關討論 |
| 10.3.1 本論文的研究總結 |
| 10.3.2 本論文的研究展望 |
| 參考文獻 |
| 調查問卷1:食用農產品質量安全狀況調查問卷 |
| 調查問卷2:食用農產品生產狀況調查問卷 |
| 附錄:攻讀博士學位期間發(fā)表相關論文及科研一覽 |
| 致謝 |
（9）綠色種植業(yè)經(jīng)濟發(fā)展系統(tǒng)研究（論文提綱范文）
| 中文摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 導論 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.1.1 農產品數(shù)量安全問題 |
| 1.1.2 資源短缺問題 |
| 1.1.3 生態(tài)資源惡化與污染 |
| 1.1.4 對人類健康造成威脅 |
| 1.1.5 國際貿易出現(xiàn)綠色壁壘 |
| 1.1.6 各國應對石油農業(yè)危機的思路 |
| 1.2 文獻綜述 |
| 1.2.1 西方農業(yè)的演化進程 |
| 1.2.2 西方石油農業(yè)的弊端與替代農業(yè)的提出 |
| 1.2.3 有機農業(yè)的利弊得失分析 |
| 1.3 論文選題與研究目的和意義 |
| 1.3.1 論文的選題 |
| 1.3.2 研究的目的 |
| 1.3.3 研究的意義 |
| 1.4 研究的主要內容、基本思路和方法 |
| 1.4.1 研究的主要內容 |
| 1.4.2 研究的基本思路 |
| 1.4.3 研究的方法 |
| 1.5 研究的重點 |
| 1.5.1 構建具有中國特色的綠色農業(yè)標準體系 |
| 1.5.2 中國綠色農業(yè)發(fā)展模式設計 |
| 1.5.3 綠色種植業(yè)評價指標體系設計與實證分析 |
| 1.6 研究的主要創(chuàng)新點 |
| 第二章 替代農業(yè)形態(tài)與西方有機農業(yè)實踐 |
| 2.1 替代農業(yè)研究 |
| 2.1.1 可持續(xù)發(fā)展理論 |
| 2.1.2 替代農業(yè)形態(tài)分析 |
| 2.2 西方有機農業(yè)的實踐 |
| 2.2.1 美國 |
| 2.3.2 德國 |
| 2.3.3 日本 |
| 2.3.4 國外有機農產品標準體系的特點 |
| 2.3 西方有機農業(yè)的比較研究 |
| 2.4 本章小結 |
| 第三章 中國綠色農業(yè)發(fā)展模式設計 |
| 3.1 中國在替代農業(yè)方面的實踐探索 |
| 3.2 基于中國經(jīng)濟發(fā)展方式轉變設計中國綠色農業(yè)發(fā)展模式 |
| 3.2.1 中國經(jīng)濟發(fā)展方式的轉變 |
| 3.2.2 中國提出綠色農業(yè) |
| 3.2.3 中國綠色農業(yè)發(fā)展模式設計 |
| 3.2.4 中國綠色農業(yè)實踐體系建構 |
| 3.3 綠色種植業(yè)技術體系建構 |
| 3.3.1 綠色種植業(yè)要素 |
| 3.3.2 綠色種植業(yè)結構 |
| 3.3.3 綠色種植業(yè)運行 |
| 3.4 綠色種植業(yè)經(jīng)濟管理建構 |
| 3.4.1 綠色種植業(yè)制度 |
| 3.4.2 綠色種植業(yè)組織 |
| 3.4.3 綠色種植業(yè)產出 |
| 3.5 本章小結 |
| 第四章 綠色種植業(yè)產地環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)與綠色食品 |
| 4.1 綠色食品產地的選擇 |
| 4.2 綠色食品產地環(huán)境監(jiān)測 |
| 4.2.1 綠色食品產地環(huán)境監(jiān)測概念 |
| 4.2.2 綠色食品產地環(huán)境監(jiān)測原則 |
| 4.2.3 綠色食品產地環(huán)境監(jiān)測內容 |
| 4.3 綠色農業(yè)標準化的內涵 |
| 4.4 綠色食品標準 |
| 4.4.1 綠色食品產地環(huán)境質量標準 |
| 4.4.2 綠色食品生產技術標準 |
| 4.4.3 綠色食品產品標準 |
| 4.4.4 綠色食品包裝、標簽及儲運標準 |
| 4.4.5 A 級和AA 級綠色食品標準 |
| 4.4.6 綠色食品標準和標準體系的特點 |
| 4.5 綠色食品標準與有機食品標準差距分析 |
| 4.6 執(zhí)行具有中國特色的綠色農業(yè)標準的建議 |
| 4.7 本章小結 |
| 第五章 綠色種植業(yè)評價指標體系設計與實證分析 |
| 5.1 綠色種植業(yè)評價指標體系設計 |
| 5.2 綠色種植業(yè)定量指標計算 |
| 5.2.1 環(huán)境監(jiān)測指標 |
| 5.2.2 環(huán)境監(jiān)測合格率 |
| 5.2.3 農用生產資料采購數(shù)量與質量指標 |
| 5.2.4 綠色生產資料使用狀況指標 |
| 5.3 定性指標的評定 |
| 5.4 綜合目標值的確定 |
| 5.5 吉林省綠色農業(yè)發(fā)展情況 |
| 5.5.1 吉林省自然地理環(huán)境概況 |
| 5.5.2 吉林省開發(fā)綠色食品的歷程及現(xiàn)狀 |
| 5.5.3 申報綠色食品標志的條件 |
| 5.6 相關調查、發(fā)現(xiàn)的問題及結論 |
| 5.6.1 相關調查 |
| 5.6.2 發(fā)現(xiàn)的問題 |
| 5.6.3 問題分析與結論 |
| 5.7 對吉林省綠色種植業(yè)發(fā)展水平的測度與評價 |
| 5.7.1 基于專家測評法的測度與評價 |
| 5.7.2 基于層次分析法的測度與評價 |
| 5.7.3 結論 |
| 5.8 本章小結 |
| 第六章 結論與展望 |
| 6.1 主要結論 |
| 6.2 研究不足 |
| 6.3 研究展望 |
| 參考文獻 |
| 附錄 |
| 發(fā)表論文和科研情況說明 |
| 致謝 |
（10）蘇州市無公害蔬菜生產技術的推廣調查（論文提綱范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 引言 |
| 第一章 文獻綜述 |
| 1.1 研究背景和意義 |
| 1.2 國內外研究進展 |
| 1.2.1 國外無公害蔬菜的發(fā)展與現(xiàn)狀 |
| 1.2.2 國內無公害蔬菜的發(fā)展歷程與生產現(xiàn)狀 |
| 1.2.3 國內無公害蔬菜技術研究 |
| 1.2.4 調查區(qū)域概述 |
| 第二章 蘇州市無公害蔬菜生產現(xiàn)狀 |
| 2.1 蘇州市蔬菜產業(yè)總體情況 |
| 2.2 蘇州市無公害蔬菜生產現(xiàn)狀 |
| 2.2.1 蔬菜播種面積穩(wěn)步增加,設施蔬菜發(fā)展迅速 |
| 2.2.2 區(qū)域特色初步形成,加工出口能力不斷提高 |
| 2.2.3 蔬菜基地建設步伐加快,品牌建設初見成效 |
| 2.2.4 加強技術推廣,提高產業(yè)化經(jīng)營程度 |
| 2.3 存在問題 |
| 第三章 蘇州市無公害蔬菜生產技術的推廣 |
| 3.1 蘇州市無公害蔬菜生產技術體系 |
| 3.1.1 新品種引進選育試驗示范體系 |
| 3.1.2 無公害蔬菜生產技術研究示范體系 |
| 3.1.3 無公害蔬菜產品質量控制監(jiān)測保障體系 |
| 3.1.4 農資投入品服務體系建設 |
| 3.1.5 產品營銷體系建設 |
| 3.2 主要示范推廣的無公害蔬菜生產技術 |
| 3.2.1 品種篩選比較試驗 |
| 3.2.2 小白菜防蟲網(wǎng)覆蓋栽培示范試驗 |
| 3.2.3 夏芹避雨棚優(yōu)質高效栽培技術 |
| 3.2.4 病蟲害綜合防治示范試驗 |
| 3.2.5 嫁接栽培技術示范 |
| 3.2.6 輪作換茬技術示范推廣 |
| 3.2.7 無公害蔬菜施肥技術 |
| 3.2.8 微噴灌技術 |
| 3.3 推廣無公害生產技術的制約因素 |
| 3.4 無公害蔬菜生產技術推廣的主要措施 |
| 3.4.1 進一步加大政府扶持力度 |
| 3.4.2 增加生產技術傳播途徑 |
| 3.5 無公害蔬菜生產技術推廣案例 |
| 3.5.1 辣椒品種選優(yōu)試驗與推廣 |
| 3.5.2 張家港市蔬菜高效栽培模式試驗研究與推廣 |
| 3.5.3 科技入基地(戶)發(fā)展無公害蔬菜生產 |
| 3.6 本章小結 |
| 第四章 “公司(龍頭企業(yè))+基地+農戶”運作模式在推廣中的作用 |
| 4.1 “公司(龍頭企業(yè))+基地+農戶”的運作模式 |
| 4.2 “公司(龍頭企業(yè))+基地+農戶”模式在技術推廣中的作用 |
| 4.2.1 公司(龍頭企業(yè))在推廣中的作用和職能 |
| 4.2.2 基地在推廣中的作用和職能 |
| 4.2.3 農戶在“公司(龍頭企業(yè))+基地+農戶”模式中的作用和職能 |
| 4.3 “公司(龍頭企業(yè))+基地+農戶”模式的主要優(yōu)勢 |
| 4.4 “公司(龍頭企業(yè))+基地+農戶”模式創(chuàng)新點 |
| 4.5 案例：穴盤基質育苗生產技術推廣 |
| 4.5.1 基地的選擇 |
| 4.5.2 生產中的問題 |
| 4.5.3 問題的解決方法 |
| 4.5.4 結果與評價 |
| 4.5.5 結論與討論 |
| 4.6 本章小結 |
| 第五章 影響市民無公害蔬菜消費因素的調查 |
| 5.1 調查對象的基本情況 |
| 5.2 市民對無公害蔬菜的認知情況 |
| 5.2.1 市民對蔬菜安全的重視程度 |
| 5.2.2 消費者對無公害蔬菜的認知程度 |
| 5.2.3 消費者對無公害蔬菜的認知渠道 |
| 5.3 影響無公害蔬菜需求的因素分析 |
| 5.3.1 消費者對無公害蔬菜的購買意愿 |
| 5.3.2 消費者不購買無公害蔬菜的因素 |
| 5.4 不同的消費群體對無公害蔬菜的購買意愿 |
| 5.4.1 不同年齡消費者對無公害蔬菜的購買意愿調查 |
| 5.4.2 不同收入消費者對無公害蔬菜的購買意愿調查 |
| 5.4.3 不同文化程度消費者對無公害蔬菜的購買意愿調查 |
| 5.5 本章小結 |
| 第六章 結論和建議 |
| 6.1 研究結論 |
| 6.2 相關建議 |
| 參考文獻 |
| 附錄 |
| 致謝 |
四、無公害綠色食品蔬菜生產操作規(guī)程簡介（論文參考文獻）
- [1]福建省園藝產品標準化建設現(xiàn)狀及其存在問題與對策[D]. 黃麗萍. 福建農林大學, 2020(02)
- [2]標準化視域下福建特色農產品質量管理研究[D]. 柯銘華. 福建農林大學, 2016(05)
- [3]水生蔬菜質量安全技術標準體系的構建與應用——以湖北省及武漢市為例[J]. 劉義滿,柯衛(wèi)東,李峰. 長江蔬菜, 2015(22)
- [4]蔬菜質量安全技術標準體系的構建及其推廣應用[A]. 劉義滿,柯衛(wèi)東. 市場踐行標準化——第十一屆中國標準化論壇論文集, 2014
- [5]無公害農產品標準化生產的理論與實踐[D]. 劉建華. 中國農業(yè)科學院, 2010(10)
- [6]新疆農產品質量安全政府管理研究[D]. 唐勝軍. 新疆農業(yè)大學, 2010(07)
- [7]基于國際貿易的中國蔬菜質量安全標準體系研究[D]. 倪凌燕. 江南大學, 2009(S2)
- [8]食用農產品安全生產長效機制和支撐體系建設研究[D]. 李銅山. 華中農業(yè)大學, 2008(07)
- [9]綠色種植業(yè)經(jīng)濟發(fā)展系統(tǒng)研究[D]. 王紹鳳. 天津大學, 2008(08)
- [10]蘇州市無公害蔬菜生產技術的推廣調查[D]. 陳桂珍. 南京農業(yè)大學, 2008(06)